好吃不过饺子，今天咱就吃芹菜肉馅的。
By 红•宏
用料
- 饺子皮 8两
- 猪肉 350g
- 芹菜 6颗
- 盐 1勺
- 生抽 2勺
- 料酒 1勺
- 胡椒粉 1小勺
- 老抽 半勺
- 蚝油 1勺
- 花生油 20g
- 芝麻油 半勺
- 白糖 半勺
- 小葱 3根
- 鸡精 半勺
- 十三香 1勺
- 生姜 1块
做法步骤
1、准备食材
2、准备辅料
3、猪肉洗干净切成片再剁成肉泥
4、小芹菜切成小丁放进肉馅里
5、小葱切成葱花，生姜切成末
6、葱花和姜末也放进碗里，里面加盐，十三香，鸡精，胡椒粉，白糖烧好的热油淋在上面
7、里面加生抽，老抽蚝油，料酒和芝麻油朝一个方向搅拌均匀
8、饺子馅包好了
9、取一张饺子皮，将肉馅放在上面
10、捏紧九成一个饺子了
11、饺子包好了
12、锅中烧水，水开后里面加少许盐，饺子放进去
13、再次水开加两次水烧开，饺子飘起来关火
14、捞出，芹菜肉香好吃。
15、成品图
小贴士
饺子做成酸汤的也好吃，流口水了赶紧吃饺子
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