中国江苏网8月11日讯 农业部已明令禁止转基因水稻商业化种植和销售，但令人担心的是，前不久有媒体对武汉一家超市非法混入转基因大米销售作了报道那么，市民应如何避免购买到转基因大米？有没有什么简便易行的识别方法？，现在小编就来说说关于转基因大米吃多了?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
转基因大米吃多了
中国江苏网8月11日讯 农业部已明令禁止转基因水稻商业化种植和销售，但令人担心的是，前不久有媒体对武汉一家超市非法混入转基因大米销售作了报道。那么，市民应如何避免购买到转基因大米？有没有什么简便易行的识别方法？
小标一：米袋上皆无提示语
“转基因”大米到底是什么？原来，它是在现有稻子基因中，转入其他植物、动物、细菌等生物具有特定功能的基因，使其拥有更好性状。转基因大米对人类是否有害，目前社会各界对其安全性及潜在风险存在争议。
市区超市会不会有转基因大米销售？昨天，记者前往大润发京口店、永辉超市进行了走访。超市工作人员介绍，在他们超市里是不可能买到有转基因标识的大米。
在永辉超市红豆广场店，记者发现，这里的大米品牌和种类非常多，主要是分几大类，中袋装的以中粮集团生产的“福临门”大米系列，至少有五、六个品种，还有银狮牌无锡香米系列，多到七、八个品种，此外还有五湖优质东北大米、红枫优质苏北大米等。大袋装的有永辉特供安庆大米，以及无锡的一种大包装大米，此外还有散装的大米。但是在这么多的包装袋上面，都没有标注“转基因”或“非转基因”字样。
“目前只有食用油会有转基因标识。” 永辉超市店员说，国家没有规定大米上要标注是否属转基因，在市场上看不到有标注为转基因的大米销售，目前只有食用油标注是否属转基因。
小标二：能否凭肉眼“粗筛”
转基因大米如何辨别？能否凭肉眼进行“粗筛”？近期，民间流传着一套转基因大米“肉眼鉴别法”，引来很多市民的关注。
首先是看外观，因为转基因大米生长周期短，所以不能有效吸收淀粉，因而米的色泽、淘米水及米汤颜色都会因淀粉缺少呈现出和普通大米不同的性状，总体来说就是非转基因大米色泽发白、淘米水多有杂质，米汤色发黄，而转基因大米都更透明些，无杂质；再看价格，其价位一般低于超市普通价格；再是看“米虫”，像现在很多巿民买菜只挑有虫洞的蔬菜一样，能吸引米虫的一般属于非转基因大米。
而这种鉴别法又引出一个问题，在现在生产工艺下，越是经过完善加工的大米，特别是经过筛选、抛光出来的优质大米，很容易与转基因大米的外观一样。
这种方法靠谱吗？记者咨询了市农委的有关专家，他们表示有一定道理，但可靠度不高。
专家称：“我们目前的各种大米检验方式，却并不含转基因检测。比如大米检验报告书，检验项目很多，有水分、杂质、不完善粒、碎米、黄粒米及互混程度等，但是否转基因却并不在检测之内，实事求是地说，对大米是否属于转基因的检查，对仪器和设备的要求也更高，目前在市级层面条件不具备，要到省里才能实施。”
小标三：我市稻种检测合格
对转基因农产品，市农委科技教育处的贺宣扬一直在关注，他表示公众的疑虑和担心完全可以理解，这主要是源于不熟悉转基因知识和相关管理法规。
贺宣扬介绍，早在2002年，农业部就发布了《农业转基因生物标识管理办法》，制定了首批标识目录，对在中华人民共和国境内销售的大豆、油菜、玉米、棉花、番茄5类17种转基因产品，进行强制标识，其他转基因农产品可自愿标识，而这17种转基因产品中，并不包括大米。“也因此，如果市场上出现转基因大米，一定是非法的。”
据了解，从2012年开始，我市连续两年，由市农委科技教育处与种子管理站联手，按照省里统一部署，在镇江市场上抽查了12个稻种送到省里检测，而这其中既有镇江本地的稻种，也有外地比如苏北地区的稻种，在送省检测中都没有发现问题，而今年的稻种抽查送省检测正在开展之中。
对此，市农委种子管理站负责人戎全虎表示，他们之所以送检稻种，而不是送检大米，是因为作为种子管理部门，更要从稻种检测做起，做好源头上的把控，确保地产大米不会出现转基因的问题。而同时，他也建议消费者，如果在超市购买大米，一般而言大品牌的更有保障。（竺捷）
原标题: 转基因大米让人云里雾里 专家教你如何避免中招
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