最近老是在微博上看到网友们热烈地讨论
“10元钱在全国各地能吃到什么早餐？”
提及早餐，湖北优势明显
尤其在被称为“早餐之都”的武汉
连吃一个月都能不重样
在湖北过早，花10块钱到底能吃到什么？
一起了解下
恩施
代表美食：油香，豆皮，土家社饭、炕洋芋，包谷（玉米）粑粑，
作为土家族苗族聚居的恩施州，保留了许多少数民族饮食文化，因为靠近重庆地区，这里的饮食更偏辛辣，老百姓把山里的土豆玉米和辣椒腊肉制作成各式各样的美食。炕小土豆，包谷（玉米）粑粑，油香，还有受到邻居重庆万州影响的各种小面。
油香
每个土生土长的恩施人，几乎都对油香儿有种特别的感情。这看似其貌不扬的油炸粑粑有种莫名诱人的味道，像基因一样植入了恩施人的身体里。
好油香儿金黄焦脆，内馅儿则色鲜肉嫩，一口咬下去葱香十足扑鼻。回家探亲的恩施人，往往走的时候打包带上几十个，坐上飞机火车带到全国各地，一口油香儿就着一口早酒，以解思乡之苦。
豆皮
豆皮之于恩施就相当于热干面对于武汉人的存在。但恩施豆皮实际跟武汉豆皮没有半点关系，原材料是大米或者苞谷，又分米豆皮，绿豆皮，包谷（玉米）豆皮。
早餐吃豆皮更有讲究的在于豆皮“臊子”，肥肠、杂酱、鸡子、肉丝、炒猪肝、炒腰花、红烧肉……豆皮“臊子”的种类，多达10几种，每一样都让味道各有千秋，让人难以抉择。
包面
如果非要把恩施的“包面”与“馄饨”做个对比，那一定是“包面”完胜。皮薄而韧，馅小而鲜，葱花、胡椒粉、酱油、醋等作料一样也不能少，汤头还要用猪骨或鸡骨用久熬出味，撇去浮油，清澈透亮，可谓之高级之汤。
土家烧饼
土家烧饼是恩施地区极富地方特色的小吃之一，把经过几十种香料密制而成的精选肉馅，撒在表层经明火烘烤，具有传统馅饼所未有的一种特别诱人的烤肉香味。
分为馅儿抹在饼外和馅儿包在饼里两种，建始烧饼就是把馅儿包在饼里的。口感比传统烧饼更加酥脆咸香。
根粑凉粉
“根粑凉粉”属于恩施利川的美味产物。早起来，利川的大街小巷上到处是卖根粑凉粉的。
吃的时候，将莼菜倒入盛有蕨根粉丝的碗中，一口就觉酸辣香爽，清凉提神，滑溜溜的感觉立即刺激你的味蕾，胃口大开。
格格
在恩施名目繁多的早餐中，“格格”是“点击率”最高的食物之一。
一年四季，在恩施早餐店，门口都有一口大灶，灶上架一口山水大锅，锅盖是用白铁板特制的，上面布满大大小小的蒸气孔，数十只竹皮“格格”层层叠叠地排列在蒸板上，灶膛熊熊烈火，灶上蒸气昂昂。
一碗“包面”配上一份羊肉格格，一天都能元气满满。
恩施炕洋芋
“炕”是鄂西方言，长时间把小土豆闷在锅里，不盛出让它焙得外皮焦脆，高山的洋芋，低山的苕。恩施小土豆淀粉含量高，炕洋芋吃起来很甜，外皮枯吃起来有软软的锅巴。
苞谷粑粑
宣恩苞谷粑粑用苞谷磨成稠浆，苞谷一定要嫩，用芭蕉叶或者新鲜粽叶包好。芭蕉叶足够大，粽叶蒸出来的粑粑有粽叶的清香。
荆州
代表美食：米粉、早堂面、锅盔、米元子、元豆泡糯米
荆州是美食的天堂，荆州人爱吃、懂吃、舍得吃。荆州历史悠久，最繁华的就是沙市，荆州美食汇集沙市，而沙市更是以品种繁多又好吃的早餐闻名。谁也说不清一碗牛肉米粉、一个全芝麻锅块对于荆州人、沙市人的意义。
米粉
一碗米粉对于荆州人来说意味着什么？那就是每天用以续命的快乐源泉。
米粉劲道爽滑，很有嚼头，要人称赞的是配上的高汤，还有那种熬得很浓的牛肉汤，里面有肉丁牛腩等等。对于土生土长的沙市人来说，米粉就像是命，尤其是那两家黄家塘米粉和梅台巷米粉，更是荆州人特有的情怀。
早堂面
早堂面是沙市著名的传统过早，已有百年历史。
早堂面的制作十分讲究，其关键在汤。用活鳝鱼、五花肉、猪大肉做成乳白色的汤。等到客人来点第一碗面时候，在汤中放入煮熟的面条，并依次放入用肥猪肉、鸡脯肉、瘦猪肉、酥鳝鱼等制成的小码及猪油、葱花等。这样的早堂面，面条柔韧、爽滑，汤鲜而不腻。
锅盔
荆州的锅盔，又名锅块，名声响彻全国。
荆州的锅盔有所不同，面里有大蒜苗，表面撒上芝麻，馅料有猪肉、牛肉、素锅块。刚出炉的锅块，外焦里嫩，松软适宜，趁着热的时候一口咬下去，满嘴溢香，赞不绝口。
米元子
米元子又叫豆腐元子，相传起源于杜甫，历史悠久。
先用热汤将米元子煮沸，用捞笈子（漏勺）捞起沥干汤水，再投入拌有姜丝、虾米、紫菜、干萝卜丁、胡萝卜丁、牛肉末、香油等十几种调料的汤碗中，其色泽白润，味道鲜美，入口消溶，成为一种地方经典美味。
元豆泡糯米
元豆泡糯米在荆州十分受欢迎，是荆州人必不可少的早餐食品，用猪骨汤浸泡熟糯米、熟豌豆调制而成。成品糯米粘滑，豌豆软烂，汤汁油润，豆香扑鼻，鲜咸中略带辣，开胃爽神。
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襄阳
代表美食：牛肉面、黄酒、窝子面、酸浆面、豆腐面、胡辣汤
“生意做遍，不抵卖面”是襄阳的俚语。襄阳北接河南省南阳市，所以面食类的美味对襄阳的影响颇深，最趋之若鹜的就是那一碗正宗的襄阳牛肉面。
襄阳牛肉面
“一辣二麻三鲜”是襄阳牛肉面的精髓。你别看红艳艳的一大碗，其实都是纸老虎。牛肉嫩，牛杂有嚼头，香的直想吞舌头。
老襄阳吃面有讲究，吃面必喝黄酒。面条辣香，黄酒酸甜。而大蒜的辛辣则可以中和面汤中牛油的腥膻。
窝子面
以牛羊肉为主， 加入黄花、木耳、香料、八大香等等，把牛肉熬成臊子汤浇到面上。经过改良口味，加入了豆芽、牛肉丁，浇上牛油辣椒，就形成了窝子面。
窝子面分为干吃和湿吃两种，早晨的路边，接过一碗热气腾腾的窝子面，就是唤醒老襄阳人早起的第二动力。
酸浆面
酸浆面为襄阳市枣阳的独特的面食，发源于清朝，距今已有300多年的历史。
一碗正宗的酸酱面，不油不腻，酸香无比。酸菜香脆可口，面条爽滑劲道，充满豆香，令人回味无穷。
豆腐面
豆腐面是襄阳地道的汉族传统小吃，属于臊子面的一种，以普通的碱面为主要原料。
襄阳豆腐面的臊子比较讲究，里面有二十多种作料。金灿灿的炸豆腐，配上褐色的大头菜，合着细长的挂面，浸在香浓的大骨汤里，真是让人闻香止步。
胡辣汤
襄阳除了面食，必不可少的还有胡辣汤。
地道的胡辣汤，汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口。一碗热腾腾的胡辣汤，就足以让早餐变得不再敷衍。
宜昌
代表美食：萝卜饺子、红油小面、凉虾、顶顶糕
由于地理位置的特殊，宜昌人不仅口音跟川音类似，连美食文化也深受重庆地区影响。例如“红油小面、碗炸面、老麻抄手......”吃货人称“小重庆”。
@ 图虫网在海的那边_
萝卜饺子
说起宜昌特有的美食，萝卜饺子称第一。到了秋冬之季，大街小巷更是随处可见。
新鲜出锅的萝卜饺子，外壳嘎嘣脆内里却带着糯米的软粘和新鲜萝卜的汁水鲜甜，悄悄的辣味随着咀嚼冒出来，心里暖滋滋的。
红油小面
作为宜昌早餐的王牌，红油小面从来不会低调！它跟武汉的热干面一样极具地方特色。
宜昌的小面，虽源自川渝，但相对于重庆小面，宜昌的小面更注重面条的咸鲜味道。咸鲜中透着麻辣，温和中透着小小的刺激，这才是宜昌小面的精髓所在，一碗下肚，直呼过瘾！
凉虾
这是专属宜昌80后和90后的童年记忆。桂花味，红糖味，冰糖味，蜂蜜味，还可以掺着赤花籽一起，清凉解渴。
顶顶糕
采用大米粉、糯米粉、红糖为原料，在特制的小木格内蒸上10分钟后，用木顶顶出糕块即成。吃时可蘸一点白糖、芝麻或其他作料，松软带糯，味清香甜正，老人和小孩的最爱。
黄冈
代表美食：龙坪油面/手擀面、蕲春酸米粉、黄梅鱼面、团风狗脚
黄冈作为鄂东城市，吴楚文化交汇，饮食种类丰富、花样繁多，尤其是各种特色面食，让人流连忘返。
龙坪油面/手擀面
龙坪油面是黄冈市武穴市的特产，银丝细油面系祖传特殊手工艺制作而成。相传起始于明万历年间，后清乾隆帝六下江南，品尝此油面大为赞许，并御赐为朝廷贡品。同时，黄冈的手擀面口碑也是颇为不错。
蕲春酸米粉
在蕲春，有一种米粉，俗名米烂子，它就是酸米粉。蕲春算米粉起始于清代嘉庆年间，曾作皇宫御食，史上久负盛名。
这种米粉先后经过窖米、窖浆、滤浆、打粑、焐粑等15道工序精制而成，无需添加食品添加剂，晶莹剔透，酸爽入口，筋道感足，质地柔韧。
黄梅鱼面
鱼面俗称捶鱼，被称为黄梅人最拿得出手的土特产。黄梅鱼面味鲜可口，以鲜鱼肉及红苕(红薯)粉为主要原料，吃鱼不见鱼，味道鲜上鲜，这恰如其分地表达出黄梅鱼面的特点。
团风狗脚
“狗脚”是团风一种特色小吃，因其色泽金黄，外脆里香，甜而不腻，老少皆宜而享誉鄂东南，它与麻花、馓子、琪玛酥一道，成为鄂东寒食节四大主食之一，已被列入《湖北风味小吃》。
孝感
代表美食：米酒、云梦鱼面、石头饼
孝感人过早的花样繁多，除了鼎鼎有名的糊汤米酒之外，还有各式各样的小吃美食。
孝感米酒
孝感米酒是具有千年历史的地方名吃，它以孝感出产的优质糯米为原料，以孝感历史承传的风窝酒曲用传统方式发酵酿制而成，属于纯天然绿色饮品。
云梦鱼面
“云梦鱼面”是用面粉及青鱼、鲤鱼（或草鱼）鱼肉为主料制作而成食品，被人们美誉为“长寿面”。
云梦鱼面选用“白鹤分流”之鱼，桂花潭中之水，新麦上等面粉及芝麻香油等为主要原料精制而成，白如银、细如丝，故又称“银丝鱼面”。
石头饼
沙子馍，孝感人都叫它石头饼，据说是最古老的铁板烧，原来是应城市长江埠地方小吃。
将鹅卵石装入锅内，将剁碎的猪油脂拌上椒盐、辣椒粉、葱花作为馅料，将做好的饼放在石子上，再另一半卵石覆盖饼上，等到香味溢出来就可以出锅了。
咸宁
代表美食：横沟牛肉面、合菜面、通山苕粉陀、通城甑蒸糕
咸宁人“过早”的态度，跟武汉人有些相似，从不在意距离的遥远或者是店铺环境如何，味道好才是最重要的，有时驱车1小时，就只为了那一碗让人魂牵梦绕的牛肉面。
横沟牛肉面
咸宁无人不知的一家面馆。身边不少司机朋友也都好这一口，经常专门开车过来吃。牛肉的分量多得惊人，10块钱一大碗，可以说是很良心了。
通山苕粉陀
包砣是咸宁通山县的传统特色食品，在通山境内有着悠久历史，和北方水饺一样，每到过年时全家人必吃的，寓意团圆的意思。
其外形和做法类似汤圆，以红薯淀粉为主料，掺以煮熟的芋头或者直接用开水和面做皮，再以猪肉、蔬菜、豆干等切碎为陷，捏成汤圆状煮熟食用。
通城甄蒸糕
甑蒸糕素为通城县小吃佳品，起源于明清时期，取粘米、糯米粉用木甑蒸制而成，老少皆喜。
咸宁合菜面
咸宁合菜面是一道独特民间风味，是农村办红白喜事时不能少的美食。合菜面是先把面条炒熟，再加入豆腐泡丝、青菜丝、榨菜丝、肉丝等一起煮，鲜香十足。
荆门
代表美食：米茶、牛筋粉、猪油饼
荆门人的一天总是在早餐中开始，荆门早餐种类多，因此吃法也多种多样！但无论怎么吃，他们一定都会配上一杯清香、爽口的米茶，生津止渴，别有一番风味。
牛筋粉
荆门人最爱的早点之一，牛筋弹牙通透，米粉润滑，一碗牛筋粉连汤带水吃下去，极满足。
米茶
米茶是钟祥的传统风味小吃。其汤色淡黄，香气浓郁，滋味微甜而不淡，略涩而不苦口，既可代替米饭，又具饮茶解渴的作用。
猪油饼
在荆门，猪油饼是明星早点。饼子擀好，快速贴进炉膛烘烤，生猪油烤得滋滋响，香味飘散出来，整条街都能闻到。
黄石
代表美食：牛肚热干面、黄石港饼
黄石离武汉较近，从早餐品种到口味、习俗都与汉味接近。热干面、牛肉粉、豆皮、面窝油条......于是就形成了具有汉味特色的黄石早餐。
牛肚热干面
牛肚选用新鲜的牛肚，切丝，配上十几种调味，用铁锅干烧而成，其味回味无穷。
黄石港饼
黄石港饼是由面粉、芝麻、冰糖、小麻油、金钱桔饼、糖桂花等十几种上等原料组成，以其起锣弦鼓边，麻色黄亮，松酥爽口，甜润清香，具有浓郁的天然麻香味的独特风味名扬湖北，畅销全国。
仙桃
代表美食：锅块、鳝鱼米粉、溜粑、鸡公饺
仙桃的早点，完全融合了“鱼米之乡”的地方特色和人文情怀，颇具“精致”和“香脆”的特点，充分体现了仙桃人对食物的形、色、香、味等方面的追求。
锅块
主料是和好的面，面里有大蒜苗，表面撒有芝麻，是仙桃市特有的早点小吃。一口咬下去，外焦内嫩，光听那么点咬下去的声音，心里都美。
鳝鱼粉
仙桃鳝鱼远近驰名，老老少少都喜欢吃鳝鱼粉！在仙桃生活，过早没吃过鳝鱼粉配油条的，都不是一个地道的仙桃人。
财鱼面
财鱼片薄而滑，番茄酸而甜，吃在嘴里，完全不腥，又嫩又饱满，再加一根油条那个到位啊！
溜粑
溜粑是仙桃特色早点，味道偏甜，成对出售，因而还有一个名称叫做“对粑”。刚出锅的溜粑外壳金黄焦脆，里面洁白软润，入嘴糯糯甜甜，十分可口。而且价廉物美，到处的早点摊都有供应。
鸡公饺
鸡公饺是仙桃特色小吃之一。鸡公饺皮料和馅心全是由籼米粉为原料，虽有些地方有形似鸡公饺的小吃，但在原料和做法上有明显的区别。
十堰
代表美食：三合汤、郧县酸浆面、竹溪碗糕、牛肉油饼、格格儿、糖酥饼
十堰饮食以酸辣为主，酸中有辣，辣中带酸，还有必不可少的麻。除了各式各样的特色菜，竹溪早餐也是十堰市辖内几个县里少有的丰富。
三合汤
三合汤是始源自湖北郧阳地区的一道传统名小吃，“郧阳万历三合汤， 一顿不吃想的慌！一碗正宗的三合汤中都含有当地农户的红薯粉，牛肉片以及碗中几个小饺子。三合汤至今已有400多年的历史。
郧县酸浆面
酸浆面是郧阳人喜爱的一种风味小吃，特别是夏秋季节，酸浆面不凉不烫，酸香扑鼻，味美爽口，老幼皆宜。
竹溪碗糕
竹溪碗糕是湖北十堰市竹溪县当地所著名的一种风味小吃，竹溪碗糕色泽雪白，质地松软，味甜不腻，不仅富有营养，还有保骨健肠、生津止渴之功效，深受食客喜好。
牛肉油饼
在竹溪早点里，牛肉油饼的价格偏高一点，10元一个，新鲜炸出来的牛肉油饼，酥脆油嫩外壳里，萝卜丁和牛肉用独特的秘方混合而成的口味，一口咬下去，馅儿料伴随着少许肉汁，每一口都是大写的满足。
@杜倩
格格儿
来自重庆的“格格儿”入乡随俗，是竹溪人家喻户晓的特色早餐，“格格儿”虽然肉多，但价格并不算高，一般6-7块一份，早餐一个“格格儿”加上一碗杂酱面，再来杯豆浆，就是标配竹溪早餐。
糖酥饼
糖酥饼是圆形的，饼芯包含以猪油、白糖、花椒、芝麻、五香粉、葱、食盐等为原料，精面粉做皮，经揉面、包酥、揉平、烧烤等多道工艺制成，具有酥而不碎、香甜不腻的特点。
鄂州
代表美食：剁馍、东坡饼、
鄂州的吃的也是很讲究的，光早餐就有很多种。基本的粉、面、粥，加上包子、饺子、油条、面窝，瘦肉粉......等等。种类多，味道多样。
剁馍
剁馍在鄂州有非常久的历史。发酵的面团经平底大铁锅烘烤成蓬松的面饼，在锅里半烧半蒸，外硬内松，香软可口，用刀剁下论斤称卖，所以叫剁馍。看起来平淡无奇的剁馍，第一口可能没那么惊艳，但是越嚼越香。
东坡饼
东坡饼吃的时候洒上白糖，香甜可口，后苏夫人设计的“千层饼”，酥脆香甜，食而不腻，味道极美，易于久存，由于人们对苏轼的怀念，就称此饼为“东坡饼”。
潜江
代表美食：财鱼面、煮包子、裸面、红糖顶糕、火烧粑
潜江人早餐必选的四大面食是财鱼面、鳝鱼面、腰花面和猪肝面。听上去就很刺激，尤其是后两样。虽然在武汉也吃过，但是潜江人做的财鱼面的汤头更加浓厚。
财鱼面
财鱼面最主要的就是肉质鲜度和汤头，点碗财鱼面记得要先喝汤，你就会知道我说的浓郁汤头是什么了。
煮包子
潜江煮包子，擀面的功夫，调馅是好吃的关键。豆角切丁，藕丁，猪肉切丁腌制，一瓣蒜一小块姜剁碎，依次将油，姜蒜，猪肉，豆角.....外面酥脆，内容丰富。
裸面
3块钱一大碗，裸面配卤菜 ，算是潜江人夜宵必备。一碗简单的裸面配上点卤菜或小炒好像就能满足微醺着的夜猫子们的味蕾。
红糖顶糕
红糖顶糕是潜江的传统小吃，顾名思义就是一种用特制的模具底部装入米粉，上层覆盖红糖加盖蒸熟后用模具顶出来的小吃，顶糕让很多潜江人难忘就在于它的原汁原味。
火烧粑
在潜江乡间，有一种吃了千年还没吃够的美食干粮，这便是圆溜溜、色香味俱佳的火烧粑。用火烘烤熟的粑粑色泽焦黄，外脆里酥，面香扑鼻。
天门
代表美食：黄潭米粉、天门锅盔、炕豆饼
许多天门人有在外面过早的习惯，也就是喜欢在街头吃早点，再加上天门人会吃，所以天门街头的早点品种多，味道也好。
黄潭米粉
黄潭米粉上面会扑上一层做好的鳝鱼干，撒上翠绿的葱花、雪白的粉丝加上美味可口的鳝鱼干。天门人吃鳝鱼粉往往还会搭配上一根油条，实则为人间美味。
天门锅盔
锅盔原是产于陕西的一种美食，经过天门人的改良和传承，如今已成为天门市民早点中一道不可或缺的风景。具有金黄色泽，外形 美观，外酥内软的特色。
坑豆饼
炕豆饼也称炕豆皮，里面放大蒜苗，很香。用泡好的黄豆和少量绿豆混和磨成浆，再将大火烧热铁锅，以勺将浆舀入锅中，一勺浆摊一张皮。
随州
代表美食：猪油饼、拐子饭、广水奎面、安居豆皮
随着发展，越来越多全国各地的美食小吃融入到随州，这些美食小吃逐渐被端上餐桌，随州各地开起颇具地域特色的早餐店铺，而说到随州本土小吃，不得不提到拐子饭，拐子饭特别之处是在早上吃，实实在在的“吃早饭”。
猪油饼
猪油饼最早时候从随州传入，这种猪油饼因风味独特、酥脆可口而受到了大众的一致喜爱。也被大家称作猪油锅块，是随州系传统的汉族小吃。
@云上随州
拐子饭
拐子饭是随州的一种盛行的传统风味小吃。传统做法是专选猪脚拐子部分及猪肘子肉红烧放在瓦罐里炖酥香，拐子饭最特别之处是在早上吃，实实在在的“吃早饭”。
拐子是猪脚部分的“活肉”，吃起来油而不腻，口感特好。尤其猪皮厚实胶质丰富，十分爽口。拐子饭除有猪拐肉外，还配有其他小菜及小鱼等上十种，任意挑选。
广水奎面
广水奎面又名应山奎面，传说中曾被誉为"银丝贡面"，以"色泽白、根条细、不连条、不浑汤"等优点，深受很多人青睐。
安居豆皮
跟武汉的豆皮不一样，它薄如纸张，筋似皮条，且价廉物美。外表上色泽晶莹、薄如蝉翼，口感上香脆，味道细腻，咬一口满嘴跑香，回味无穷。
武汉
代表美食：太多了，一言难尽
在武汉，“过早”是一种充满仪式感却又匆忙的存在。武汉的早点不仅方便省时，而且花样丰富兼具南北风味。既有油条、面窝、烧梅、汤包、三鲜豆皮、热干面，也有牛肉面粉、炸酱面、豆丝、水饺、汤圆。干稀兼有，美味可口。
“论如何用10块钱花式过早？”
这个问题对于武汉人来说太简单不过了
一百个武汉人估计能给你100种答案
因为我们可以“过早”一个月不重样！！！
湖北的美食多得不胜其举，大多以米、豆、面、藕制品最具特色，有着鲜明的楚国文化和浓郁的鱼米风情，历史故事丰富，而且知名度高。各个城市的早餐也有自己特有的味道，如果真的要探其究竟，恐怕是三天三夜也列举不完。
你的家乡美食有什么？
是十块钱左右就能吃到的吗？
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来源：武汉团购
责任编辑 柴之琪
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