北方,零下几度热闹的街市,忘穿秋裤的你步伐依然潇洒有力,略有倦意的眼光,依然努力地扫视着视野可及每一个可能带给你刺激的东西,或帅哥,或美女,或是转角饮品店橱窗那个能呼唤出你内心对春天渴望的抹茶奶盖海报。
自带温度的抹茶配上浓浓的奶酪,使整个口腔饱满香醇。
在这寒冷的冬季,即便是小小的一口,就会让你感受到这个世界暖暖的爱意。
来吧,二哥这次就介绍一下怎么制作这款有颜值,有温度的抹茶奶盖。
本期底部留言说出你在开店当中遇到的问题,点赞前三名送帮吉伯爵珍珠粉圆三包。
1、加入200ml热水
2、加入15g抹茶粉
3、加入70ml金茶王淡奶
4、加入25g果糖
5、搅拌
6、加温水约250ml
7、搅拌
8、倒入出品杯
9、淋入奶盖约60g
奶盖制作方法
Conaprole全脂牛奶200g
Bandluck原味奶盖粉100g
雀巢淡奶油100g
食盐1g
打蛋器打五分钟
(冷藏保存12小时)
10、撒上少许抹茶粉出杯
这款产品的优点是:抹茶清新的口感,加上大排档炼乳,喝完在感受清新的同时,又提升了产品的饱和度,绵密的奶酪每一口都会感觉到满满的爱意。
,