#家时光#

古城开封美食众多,数不胜数。这次回家匆匆忙忙的几天时间,吃了化三驴肉汤、开封西瓜、油饼胡辣汤、大梁包子,开封凉皮以及绿豆糕、鸡蛋灌饼和《宋园》的豫菜。

开封四味菜是回民著名美食,在东大寺门口的赵记四味菜食客盈门,香气四溢。因为离家远,我们就近去了丁角街的《赵家名吃烩菜》馆,吃了四味菜和烩牛肉丸子。

四味菜里面有牛肉、牛肉丸子、黄花菜和炸面筋。它汤鲜味浓郁,食材丰富,有荤有素,有肉有菜,非常受欢迎。一碗热气腾腾的四味菜,色泽鲜艳,绿色的香菜,红彤彤的辣椒油,分外诱人。配上锅盔,一口肉,一口菜,再来一口饼,好吃过瘾!

兴盛德麻辣花生也是开封特色美食。它从一个街边小店发展成为连锁店,遍布古城各个角落,尤以麻辣花生吸引众多食客。它的麻辣花生色泽金黄,香辣酥脆,吃一颗,口齿生香,是喝酒吃粥的最佳搭配。兴盛德还经营酱鸭、红皮鸡、卤鸡皮,卤牛肉等等熟食。

坐落在龙亭景区法院街附近的兴盛德店装修古朴,古香古色,和景区韵味一致,非常漂亮。它内部中式装修,牌匾、桌椅和柜台都是中式风格,很有韵味。在店内品尝了花生冰淇淋,花生香味浓郁,甜爽利口,非常好吃!

回上海带了开封大将军的炸鸡皮,何记的三刀、沙琪玛、哈拉豆,王记熟食的猪头肉,五美的五仁月饼,邓记五香花生,古慈民酱牛肉等等,家乡的美味,令人大饱口福!

开封人常吃的四味菜(开封四味菜和麻辣花生)(1)

开封人常吃的四味菜(开封四味菜和麻辣花生)(2)

开封人常吃的四味菜(开封四味菜和麻辣花生)(3)

开封人常吃的四味菜(开封四味菜和麻辣花生)(4)

开封人常吃的四味菜(开封四味菜和麻辣花生)(5)

开封人常吃的四味菜(开封四味菜和麻辣花生)(6)

开封人常吃的四味菜(开封四味菜和麻辣花生)(7)

开封人常吃的四味菜(开封四味菜和麻辣花生)(8)

开封人常吃的四味菜(开封四味菜和麻辣花生)(9)

开封人常吃的四味菜(开封四味菜和麻辣花生)(10)

开封人常吃的四味菜(开封四味菜和麻辣花生)(11)

开封人常吃的四味菜(开封四味菜和麻辣花生)(12)

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