说起重庆这座美食城市，大多数人想到的是火锅是江湖菜，其实最地道的重庆味道就是那些苍蝇馆子，藏在老居民楼里，但是十几年屹立不倒，靠味道征服食客，不仅是附近街坊邻居捧场，有的人甚至开一两个小时车也跑来吃，这就是重庆的好吃狗精神。
在重庆江北区的石马河有一家李氏烧菜馆，这家店真的是藏得深，不是什么当街门面，就是老居民楼一楼自己改造的一个小套房，却靠着烧菜火了十几年，每天只做中午三个小时，但是生意火爆，来光顾的客人不仅仅有回头客，还有很多慕名而来的食客，大家就靠着居民楼的外墙围一圈桌子，露天吃饭，很有氛围，在意环境的可别来，要是喜欢味道的，那么他们家值得一试。
这家店的招牌很醒目，做的是烧菜类型的干锅，有牛肉肥肠蹄花排骨羊肉等等，价格不一，可以双拼，都是红烧口味，还有炒菜，干烧耗儿鱼、泡椒脆肠等等，都是重庆地道的江湖菜，凉菜也不少，夫妻肺片活捉莴笋还有凉拌藤藤菜，这些菜看起来很普通，但是味道却让人惊艳。
小锅仔里打底的是软糯的土豆，上面淋上各种软糯的肉，然后红烧卤汁，最后放上新鲜的香菜提味就可以端上桌直接吃了，虽然是卡卡角角的烂棚棚，但是重庆人呢好吃不怕远好吃不怕偏，就是喜欢这个味道。牛肉牛筋红烧味十足，汁水丰富，耙糯的口感老人也爱吃，而且每一块分量都很大，让人充分享受到大口吃肉的惬意，肥肠的干净让人欣喜，弹糯可口那是基本，蹄花的皮肉入味，炖得脱骨，一抿即化，满满的胶原蛋白吃起来就是幸福感。
他们家之所以这么火，就是因为味道好，老板够诚信，用的都是新鲜食材，不是什么冷冻肥肠排骨，调味够火候，家常味很足，不是经常在外面吃得满口味精，而是咸香适中的家常和气，稳稳当当皆为邻里服务，做的就是街坊生意，没有因为走红而飘起来，依然保持初心，而且点多了老板不给上菜，生怕客人浪费了，真是太可爱了。
这种老小区如今越来越少了，有小时候的感觉，一份小锅仔，再来一个活捉莴笋，麻辣够味还回甜，油辣子又香又辣，脆脆的莴笋又新鲜又爽口，轻轻松松三碗毛干饭下肚，这才是地道重庆人的日常生活呢！
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