主料：平菇300克 辅料：孜然6克、盐3克、糖2克、辣椒粉2克、植物油少许 ，现在小编就来说说关于干煸蘑菇的做法和配方?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
干煸蘑菇的做法和配方
主料：平菇300克。
辅料：孜然6克、盐3克、糖2克、辣椒粉2克、植物油少许。
平菇清洗干净，控干水。
用手撕成条状。
煎锅内抹上少许植物油，放入蘑菇条大火干煸。
不停翻炒，直到水分煸没，改中火煸到蘑菇上色。
加入一勺半的盐。
加入一小勺的糖。
加入两到三小勺的孜然。
加入一小勺的辣椒粉。
翻炒均匀，出锅。
