食材：胡萝卜1个、牛肉200克、生姜1块、蒜2瓣、葱段3段、八角2个、白萝卜1个、香叶3片、桂皮3片、干辣椒2个、料酒1勺、生抽1勺、豆瓣酱适量、盐少许 ，现在小编就来说说关于萝卜丝炖牛肉的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
萝卜丝炖牛肉的做法
食材：胡萝卜1个、牛肉200克、生姜1块、蒜2瓣、葱段3段、八角2个、白萝卜1个、香叶3片、桂皮3片、干辣椒2个、料酒1勺、生抽1勺、豆瓣酱适量、盐少许。
把牛肉丝切好过水后，热锅热油放入牛肉丝翻炒，放入姜片倒入料酒，炒至牛肉丝变色。
这是提前备好的葱、姜、蒜等。
炒至牛肉丝变色后，放入豆瓣酱翻炒上色，然后放入葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、辣椒炒出香味来，时间可以稍微长点。
然后倒入水，淹没牛肉丝。
牛肉丝炖15分钟左右放入切好的萝卜丝。
继续炖至萝卜丝软了，熟了，收汁后起锅。
