不知不觉中已经到冬至了,自古以来就有着“冬至大如年”的说法,因为在冬至之后,白昼的时间就会逐渐变长,天气也会相对暖和一点,所以这天也被古人认为是大吉之日。

为庆祝这个喜庆的日子,也是有很多相关的习俗,比如在这一天要做到“吃3样,做2事”,这样有助于我们顺应时节,安稳过冬。

冬至当天一般吃什么(今天冬至提醒大家)(1)

吃3样

第一样:北方吃饺子,南方吃汤圆

“冬至饺子夏至面”,每逢冬至这一天,不管家庭条件好坏,很多北方人会包饺子吃,而南方的朋友们多在这天吃汤圆。

相传北方人吃饺子和医圣张仲景还有着一定的关系。在他告老还乡的时候,见到路边有很多饥寒交迫的老百姓,有很多人的耳朵都冻烂了。

冬至当天一般吃什么(今天冬至提醒大家)(2)

医圣心怀百姓,于心不忍,于是让自己的弟子在冬至这天,搭建药棚,给众人派药疗伤。分发的药名叫“祛寒娇耳汤”,里面包了一些中草药,然后用面皮包裹着煮熟了给大家吃。

外形类似于耳朵状的“娇耳”,吃了一段时间,大家的冻耳朵就好了。所以后来就有了,冬至当天吃饺子,不冻耳朵的说话

冬至当天一般吃什么(今天冬至提醒大家)(3)

因为南方人食米比较多,少面食,所以很多人会在这天吃上一碗软软糯糯的汤圆,寓意着一家人能够团团圆圆。

第二样:饮冬至酒

古人在冬至这天还会饮酒,有着“饺子就酒,越喝越有”的说法。在这一天,有些文人、士大夫,会约上9人一起饮酒(“酒”与“九”谐音),在酒席上再准备九碟九碗,搞“消寒活动”,取“九九归一”之意。

冬至当天一般吃什么(今天冬至提醒大家)(4)

即便在今天,也有很多人在这冬至约上三五好友,饮上几杯,咱们的冬至酒选好了吗?如果不知如何选择,其实可以考虑一下酱酒。它的工序复杂,口感相对也比较好。

但正是因为其工艺繁杂,这两年又逢酱酒热,价格居高不下,所以酱酒也是十分不好选的。如果是三五好友自饮,无须过分追求名气的话,可以考虑这款来自贵州茅台镇的酱酒。

冬至当天一般吃什么(今天冬至提醒大家)(5)

小酒保酒

这款酒的采用的是大曲坤沙工艺酿制的,也就是很多酒友所追求的大曲坤沙酒,这种酒好喝,因为需要1年的时间才能酿成,工序相当繁复需要165道工序,不过也可以理解毕竟“慢工出细活”。

它是原茅台酒厂集团的子品牌,价格百元左右,性价比不错。酒瓶采用大红包装,看着酒非常喜庆,所以很多人喜欢用它来走亲访友,特别应景,基酒存放都超过了5年时间,自饮时口感也是想当的不错。

冬至当天一般吃什么(今天冬至提醒大家)(6)

入口之后是浓郁的酱香,粮香,糟香也很突出,整体非常协调,落口顺,丝毫不辣喉咙,给人感觉非常不错,在当地有“小茅台”的称号,可见酒友们对它的喜欢,很多酒友喝过后说有“茅味儿”,香气正。

因为名气没有那么大,因而没什么溢价,价格要亲民许多。

第三样:干果零食

在冬至时节,干果零食也是可以备点的,尤其是那些有营养又好吃的。

而适合老人吃的干果零食有:核桃、花生、板栗以及大枣等,都是无任何添加剂,且营养比较充足的零食。

冬至当天一般吃什么(今天冬至提醒大家)(7)

小孩的话,可以多吃点葵花籽、松子核桃等,尽量少吃高油高盐的零食,因为它们很多都属于垃圾食品,吃了没啥营养,关键添加剂还多,孩子再爱吃也别给他们买。

除了在饮食方面要多吃这3样美食之外,在行动上我们应该多做2事,看看你做到了吗?

第1:保持充足的睡眠

保持充足的睡眠是很有必要的,特别是现在不宜外出的阶段,有很多中老年人喜欢熬夜看手机,想着第二天不用外出,所以可以在家补觉,其实这种行为不可取的,因为这样可能会使自己一天都没有很好的精神状态。

冬至当天一般吃什么(今天冬至提醒大家)(8)

第2:多喝热水

尤其是当下阶段,一定要尽可能的多喝热水。而且冬天天气比较干冷,我们在喝热水的时候,不仅可以及时的补充身体所需要的水分,还可以在一定程度上缓解外在天气干燥带来的影响。

所以,值此冬至佳节,提醒大家,牢记这“吃3样,做2事”,顺应时节安稳过冬。

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