零失败无黄油蛋糕(超治愈的奶油小蛋糕)(1)

家里有小朋友的可以尝试做一下,很简单,超好吃

By 如拾记

用料

做法步骤

零失败无黄油蛋糕(超治愈的奶油小蛋糕)(2)

1、准备食材,蛋黄蛋清分离

零失败无黄油蛋糕(超治愈的奶油小蛋糕)(3)

2、蛋清加糖,可以加几滴白醋或者柠檬,(这里我没有加)打发蛋清至硬性发泡

零失败无黄油蛋糕(超治愈的奶油小蛋糕)(4)

3、油牛奶糖低粉搅拌均匀,没有干粉的糊状

零失败无黄油蛋糕(超治愈的奶油小蛋糕)(5)

4、蛋黄蛋清翻拌均匀,先将1/3的打发蛋清放入蛋黄糊翻拌均匀,然后将翻拌好的蛋糕糊加入剩余的打发蛋清中,翻拌均匀

零失败无黄油蛋糕(超治愈的奶油小蛋糕)(6)

5、这个样子

零失败无黄油蛋糕(超治愈的奶油小蛋糕)(7)

6、倒入纸杯中,八分满。放入烤箱150℃烤40分钟,根据自家烤箱温度适当调整。

零失败无黄油蛋糕(超治愈的奶油小蛋糕)(8)

7、奶油加入适量糖打发

零失败无黄油蛋糕(超治愈的奶油小蛋糕)(9)

8、装入裱花袋

零失败无黄油蛋糕(超治愈的奶油小蛋糕)(10)

9、用喜欢的裱花嘴,挤出好看的样子,加水果或者奥利奥,加薄荷叶

零失败无黄油蛋糕(超治愈的奶油小蛋糕)(11)

10、美美的

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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