By 笑语流年
用料
- 乳鸽 300克左右
- 虫草花 5克
- 红枣 4颗
- 大葱 1小节
- 生姜 1小块
- 枸杞子 1小把
- 料酒 2勺
- 小葱 1根
- 盐 适量
- 干辣椒 2个
做法步骤
1、一只乳鸽清洗干净，在清水中浸泡30分钟。
2、1小把虫草花用温水浸泡30分钟。
3、准备葱段，姜片，2根干辣椒，4颗红枣。
4、锅里放凉水，下入乳鸽，倒入1勺料酒，放少许葱段，姜片，水开后再煮2分钟。
5、乳鸽捞出锅后用热水冲洗掉表面的浮沫。
6、往砂锅里加入足量的热水，下乳鸽，加姜片，葱段，料酒，红枣。
7、待锅里水烧开后，调小火，盖上盖子炖50分钟。
8、然后往锅里放入泡好的虫草花。
9、继续炖30分钟。
10、最后放入枸杞子，加适量盐，煮1分钟即可。
11、看着颜色很漂亮。
12、盛入大碗里。
13、撒一把小葱花即可美美的享用啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,
