荠菜几月份可以挖（荠菜可以挖的时间介绍）

荠菜是春天最早生长的野菜，一般在农历三月初就会生长开花，所以在很多地区都有三月三，挖荠菜，吃鸡蛋的习俗，现在小编就来说说关于荠菜几月份可以挖?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

荠菜几月份可以挖

荠菜是春天最早生长的野菜，一般在农历三月初就会生长开花，所以在很多地区都有三月三，挖荠菜，吃鸡蛋的习俗。

如果想用荠菜制作饺子馅，最好是在三月初就准备挖，因为这个时候的荠菜是最嫩的，在很多田野、院子里都有生长，也比较容易发现。