花开富贵特色烘焙、河州包子、羊肉发子、兰州牛肉面、沉睡的海底、老八坊烤花模……在7月3日开幕的第28届兰洽会第四届陇上美食博览会暨兰州老街美食文化节上，来自甘肃省各地的200多家企业携精品菜肴700余个，特色美食品200多个，陇货精品400余种，亮相美食节开幕式，为大家奉上了一场陇上美食文化的饕餮盛宴。
精品荟萃，各色美食搭起文化交流桥梁
“我是来自临夏华菲酒店的，我们是第一次参加兰洽会，带来了吉羊宴为大家展示，有河州发子、羊杂、羊三宝、白切羊腿等等，希望通过兰洽会这个平台，把临夏的特产展示给大家，让更多的人了解临夏美食。”临夏华菲酒店民族菜主管王志伟告诉记者，对于参加这次活动，他们非常重视，期望通过兰洽会这个平台让更多的人了解临夏美食文化。开幕式现场汇集展示全省14个市州的“陇味观”精品菜肴及省内外各地特色小吃和陇货精品，特别是兰州牛肉面速食产品和兰州老字号品牌、中央厨房预制食品集中亮相，产业引领、交融互鉴。
记者在现场看到，此次活动既有经典大菜、又有百姓喜爱的美味小吃，还有精美的“甘味”特色农产品，既能让宾客饱览本地特色菜系又能现场进行美食品尝，还能带走丰富特产。据介绍，此次美食节活动包括“陇上美食精品菜肴展”“特色美食品鉴”“陇货精品展销”“电商直播带货”“啤酒节”等五大主题活动，按照“文商旅融合联动”的思路和“展示 评选 促销”的形式，集“吃、喝、玩、游、购”于一体，线上线下同步促销，业态丰富、创意新颖。
跨界融合新业态，引领餐饮新潮流
本次活动将美食、电商、文旅深度融合，依托兰州老街网红打卡地的时尚元素、文旅商业新地标的庞大客流，组织吃播、探店直播、表演直播，让美食形象更立体，为美食节注入新活力。
主办方表示，本次活动既是一次集中展示陇原大地美食文化的交流盛会，更是一场引领健康消费、绿色消费、品质消费的惠民活动，必将为广大市民奉献一场琳琅满目的美食文化饕餮盛宴，推动我省我市促消费工作进入一个新的高潮。
兰州日报社全媒体记者 蒋凌 文/图
编辑丨宗成贤
