糖醋排骨这道菜很多人都喜欢吃，做法也各不相同，我用这种方法做的糖醋排骨不油腻，味道很好，做法简单可操作性强，喜欢的亲们可以试一试哟！
By 雨润海棠
用料
- 排骨 1000克
- 花生油 10毫升
- 白糖 30克
- 醋 20毫升
- 酱油 20毫升
- 黄瓜 30克
- 胡萝卜 15克
- 葱 10克
- 姜 5克
- 蒜 10克
- 盐 少量
做法步骤
1、准备食材：排骨提前用高压锅压熟，调料汁（酱油、糖、醋、盐）准备好
2、热锅放油，放入葱、姜和蒜爆出香味
3、将排骨放入锅中
4、放入调好的料汁，在加入少许排骨汤
5、小火炖一会
6、汤汁浓稠些时放入黄瓜片和胡萝卜片
7、翻炒均匀即可
8、味道好极了
小贴士
用高压锅压排骨时加入少许料酒、蒜和姜即可
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