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1、芝麻薄片是一种食品，制作原料主要有泡打粉、黄油、细砂糖等。
2、 今天老刘就来分享一下“芝麻薄脆”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
面粉150克、黄油5克、黑白熟芝麻各2克、鸡蛋一只、白砂糖20克
4、先把黄油放入蒸锅中蒸化。然后把面粉放入玻璃碗中，再放入黑白熟芝麻、白砂糖、打入一个鸡蛋和蒸化的黄油，用勺子搅拌成浓稠一点的面糊，再放入适量凉水搅拌成稀一点的面糊，朝一个方向搅拌上劲
5、再在包好锡纸的烤盘上擦上一层食用油，然后把一半的面糊倒入烤盘中，用勺子摊平，放入设定温度160度，开上下火的烤箱中烤20分钟。烤到像这样有点微黄，但不能把水分完全烤干，否则切片时容易碎
6、然后把芝麻薄脆拿出，切成大小适中的长方块，再重新放回烤箱中，再烤15分钟，烤到两面金黄酥脆时拿出，装盘美味即成。等冷却以后吃更加香脆
7、黑芝麻的神奇功效，还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用
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