酸菜是怎么制作的（酸菜的制作）

先烧一盆开水，水烧开后晾到水变温，现在小编就来说说关于酸菜是怎么制作的?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

酸菜是怎么制作的

先烧一盆开水，水烧开后晾到水变温。

在烧水的同时把芥菜洗干净并沥干水份。

把准备好的容器清洗干净，坛子、缸等都是可以的。

把清洗干净并沥干水份的芥菜码一层到容器里，然后一层食用盐。

一层芥菜一层食用盐，芥菜全部码完后在最上面还放一层食用盐。

把之前烧开并晾温的水倒入容器里水要没过菜然后盖上盖子，腌制7-10天就可以吃了。