现在正值夏季天气炎热干燥，需要注意补充水分防晒的同时，还需要进行一定的食补，小编今天给大家推荐的这种食物就是海带，海带不但营养丰富，而且口感清爽非常解暑，但是许多人都不知道海带的做法。煮海带时不要直接下锅，学会这1步，海带清脆可口，还没腥味。直接把海带下锅海带就会变的干软难吃，小编教给大家一个小技巧，下放一些醋，这样不仅能有效的去除腥味，还能使得海带口感更好，下面就和小编一起来学习这道尖椒拌海带的具体做法吧。
尖椒拌海带
By 纪元杰米3511912325
配料：
海带 200克、尖椒 一个、精盐 少许、鸡精 少许、酱油 少许、耗油 少许、香油 少许、芝麻 少许
烹饪步骤：
1.准备新鲜海带蒸熟
2.尖椒洗净
3.海带切丝放入碗中
4.加入尖椒切丝
5.加入盐鸡精
6.酱油耗油，陈醋。
7.拌均匀，撒上芝麻即可。
8.盛入盘中，撒上少许芝麻，爽口小菜一碟。
烹饪小贴士：
烹饪小贴士：1、海带的营养价值很高，同时具有一定的药用价值，含有丰富的碘等矿物质元素。2、海带所含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血和抗氧化等多种生物功能。3、常吃海带对于头发的生长、润泽、乌黑、光亮都具有非常特殊的功效。
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