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常言道：“食在中国，味在四川”，四川泡菜更是出了名的好吃，而泡菜生花却是件令人头疼的事，今天给大家分享一个，巧除泡菜生花的小窍门。
先用一块干净的纱布，将白花吸掉，或用无水无油的勺子把白花撇出掉。再倒入少许高度白酒。
撒上少许花椒，坛沿水保持干净，勤换。等几天，就能看见一坛清花亮色的泡菜了。赶紧试试吧。
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