记忆中的兴隆咖啡，那种幸福的味道、那种纯朴自豪的味道，2023年第1期“周末1小时·看见万宁”我们与文化讲述人吴海民先生一起来细细品味，从兴隆咖啡文化谈起，找到属于你的那杯好咖啡。
兴隆咖啡，学名罗伯斯塔咖啡，又称巴罗斯坦咖啡，属于茜草科咖啡亚属的常绿树，原产于非洲干果，中粒种，为世界上主要的三个咖啡原品种之一。兴隆咖啡是地理标志产品，特指生长在万宁市兴隆华侨农场及其周边的南桥镇、长丰镇、牛漏镇、三更罗镇、礼纪镇界定区域内的咖啡。
兴隆咖啡素有“中国第一咖啡”的美称，“浓而不苦，香而不烈，平顺柔滑”是兴隆咖啡的显著特点。1951年，中华人民共和国诞生不久，东南亚等二十多个国家和地区的归侨来到了太阳河畔的兴隆，投入到轰轰烈烈的新中国建设，兴隆华侨农场随之诞生。受当时的生产、生活条件所限，农场采取了农作物种植“以短养长”的方法，即用咖啡、香茅、水稻等短期作物的收入来支撑橡胶等长期作物的种植，咖啡在兴隆的种植开始了新的历程。1952年,新中国第一家咖啡厂“兴隆华侨农场咖啡厂”诞生，其生产的“太阳河牌”咖啡成为新中国第一包咖啡。
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