(我是作家素老三，出版长篇小说《离婚真相》《血色缠绵》等。2021年我去体验生活做保姆，倾情讲述保姆故事。)
我大哥的画：《稻香鱼肥》殷志生画。
因为我把一只锅烧糊了，许夫人和婆婆发生矛盾，随后回家的许先生又与许夫人话赶话，说潮了。晚上许夫人没回家吃饭，下班直接开车回娘家了。她娘家在大安。许先生饭后也开车追妻去了大安。
家里没人陪伴老夫人，许先生就请二姐回家陪老妈。
我当晚回家，忙碌一天累个够呛，也不看书了，也不做运动了，直接放了一盆热水泡澡。我家卫生间放不下大浴缸，我就买个大塑料盆泡澡，比去澡堂子省钱，也舒服自在。节俭生活必须进行到底。
我正泡在水里闭目琢磨白天在许家的事呢，我是否哪些事情做得不妥，是否有弥补的办法，那只烧糊的锅应该没问题了吧，晚上做饭挺好使——忽然，卫生间的门被轻轻推开了。我当时一激灵，妈呀，咋进来人儿了？我回家时门没锁吗？还是钥匙插在门外面忘记拔下来了？这些事情以前我都干过，生活中我是个比较马虎的人，写作是我这辈子最认真的事儿。
我急忙睁开眼睛，天呢，进来的是我家的大乖，睁着两只亮晶晶的孩童一样纯真的目光看着澡盆里的我。我有点羞涩呀，毕竟他是男孩呢，我就撵他说：“滚蛋，去，出去，出去玩，别打扰我！”
大乖不懂我的心，也不懂人间的尴尬，他走到澡盆边，紧挨着澡盆趴下了，然后把他自己的身体蜷成一个圈，闭上眼睛睡上了，不一会儿还打上鼾了。
艾玛，我真羡慕他永远不会失眠，说睡就睡，不分场合地点时间。
今天的开头有点长，但这也毕竟是一个保姆劳累一天之后的美好的夜晚时光。
我大哥的画；《双鳞戏浪》——殷志生画。
第二天上午来许家上工，给我开门的是二姐。
二姐笑盈盈地看着我说：“咱们有好些天没见了吧，红啊，我都想你了。”
咱东北人说话就这么近乎，甭管认识不认识，上来就一个“咱”，不管真假，我心里都热乎乎的。
二姐今天没穿黑色系的衣服，她上衣是件红底儿带白花的薄毛衫，东北夜晚已经13度了，冷。必须穿厚点。她的裤子是条泛白的牛仔裤，将她肉乎乎圆滚滚的大腿撑得像两根小柱子。裤子上还耷拉着许多金银铜铁的小饰物，牛仔裤的裤腿一侧还印着一个外国美女的半边脸。这是非主流啊，穿在二姐身上，有点不伦不类。
我心想，她还不如穿黑色系的衣服了，最起码有点品味，穿这些花里胡哨的东西，把她一竿子怼到地摊上去了。
花里胡哨的衣服不是不能穿，是二姐不能穿，她自带喜感。
我喜欢穿黑色，也喜欢穿花里胡哨的衣服，我除了白色，基本啥颜色都敢往身上套，但我活在我自己的世界里，除了写作我在乎外界的声音，其他我全不在乎，我穿衣服是给自己看。二姐是穿给旁人看。
二姐指着自己的衣服问我：“红啊，你给二姐看看，我这身衣服带劲儿吗？我在某专卖店店买的，品牌，花了多少钱，你看值不值？”
我从来不会穿上新衣服去问人：好看吗？好看不好看跟旁人有个毛线无关，我穿着自己美就行。
我绕着二姐走了一圈，说：“值，太值了，带劲儿，太带劲了！”
二姐都买回来穿在身上了，我说不好，不是给二姐添堵吗？
二姐高兴了，眸子里闪亮光，她一拍我的肩膀，说：“真的？你太有眼光了！”
我喜欢二姐的天真憨实。
我大哥的画：《稻花香里说丰年》殷志生画。
二姐前一段婚变，差点因为王瑶事件引起轩然大波。二姐也决心改变自己，要挽回婚姻，开始学做菜。她做菜正在兴头上，到厨房帮忙。
老夫人天天吃南瓜豆角炖排骨。这道菜二姐会做了，今天的豆角就是二姐做的。我又做个土豆丝。土豆丝有两种切丝方法，一种是用插菜板子插丝，一种是用菜刀切丝。如果想吃软一点的土豆丝，就用插菜板子插，因为土豆丝的365度角都被插菜板子的锯齿插出了截面。
如果想吃挺实点的土豆丝，就用菜刀切，横截面就上下左右四个。
不过，用菜刀切土豆丝，很考验厨娘的刀工。一般凉拌土豆丝都是用菜刀切，菜刀切的土豆丝凉拌的卖相更好看。
二姐看我土豆丝切得精细儿，就问我：“你咋切得这么细？我要是切细了就切手了，再说土豆打滑啊，咋切细啊？”
我说：“你切手嘎哈呀？现在炒菜又不缺肉？”
二姐就哈哈地笑起来。
我先打土豆皮。刚拿起土豆挠子要打皮，立即被坐在餐桌前的老夫人叫停，说：“红啊，土豆要先洗，后打皮。”
我好奇心重，凡事爱刨根问题。我问：“大娘，为啥啊？为啥不能先打皮后洗呢？这不还省水吗？”
老夫人说：“先打皮把土豆都弄脏了，不好洗。洗完再打皮，土豆就不脏了。”
有点道理。可我的习惯已经形成了，每次都是先打皮后洗。老夫人在旁边纠错，我就按照她的习惯来，老夫人不在旁边，我就按照我的习惯来。顺手了，改变很费劲。
甚至心里也拧着，不想改变。
谁愿意被别人改变呢，那他就不是人，是神人。
我大哥的画：《稻香》殷志生画
土豆切丝后，我要用水洗两遍，土豆淀粉多，要不然稍不注意，火大一点，土豆丝就烂在锅底了。但老夫人看见，不让我用水洗，让我直接下锅炒。我说黏锅，老夫人说：“多搁水就不黏了，要不然人家炒菜不都放淀粉嘛，整得黏糊点，咱土豆就不用放淀粉了——”
可如果做凉拌土豆丝，土豆丝最好洗两遍再放热水里焯。所以，我做菜现在也尽量避开老夫人，用我自己的方式解决问题。
我让二姐把老夫人支走，再教她怎么把土豆丝切细。
老夫人回房看剧去了。这下好了，厨房没人监管我了，我就开始了放飞天性的教学：先把土豆洗干净，打皮，这个步骤是按照老夫人的方法的，然后用纸巾将光溜溜白净净的土豆按几下，吸干土豆外表上的水分，这样土豆拿在手里就不打滑了。这个步骤坚决不能让老夫人看见，浪费纸。也不能让许夫人看见，不卫生。
我开始用菜刀切土豆丝，不用再担心土豆打滑，菜刀切了手。做菜时间长了，土豆丝自然就越切越细。卖油翁曾经说过，无他，惟手熟尔。
土豆丝切好，就用凉水洗两次，充分地洗掉多余的淀粉，再用热水焯得八分熟，用笊篱捞出。锅里烧油炸调料油，葱姜蒜煸炒一下，炸出香味，再倒进土豆丝里搅拌，喜欢酸的多加醋，喜欢甜的多加糖。好吃不好吃，试试就知道了。
二姐看得很兴奋，晚餐她准备试做一次。
我大哥的画：《稻香》殷志生画
二姐喜欢聊天，跟二姐做饭是我在许家干活最轻松的时候。她不像许夫人有时高傲冷艳，拒人于千里之外。她也不像大姐好为人师，总是给你指点迷津。她也不像老夫人的庄重威严。二姐为人随和，没什么挑拣的，基本是厨房小白，所以我做啥，她都呈现一脸的迷妹状态。让我很放松，很开心。
二姐还跟我聊天，有的也说，没的也说，没有太多禁忌。她说：“小娟怀孕了，这要生个女儿可太可心了，我妈盼了一辈子孙女，可我大哥家生的，我大姐家生的，我生的，一码是大小蛋子，就没给我妈生出一朵花来，这回要生个孙女，我妈得美死！”
我说：“小娟想生吗？”
二姐说：“生孩子这事啥时候能轮到女人说了算呢？”
咦，二姐这话挺有创意，我好奇地看着二姐。
二姐一边给我切葱姜蒜，一边深有感触地说：“孩子虽然怀在咱们女人肚子里，可女人能说了算吗？那是人家男人的种子，借你的地盘种菜，你随便给拔掉了，那不跟你急眼吗？非跟你闹离婚不可！”
二姐的话把我逗得哈哈大笑。
老夫人拄着助步器上厕所，伸手开门有些费劲，因为她身前横着一个助步器呢，我看见了，就走过去，帮她打开卫生间的门。老夫人看到我和二姐哈哈笑，就也笑着问：“你们说啥逗乐的事？让我也乐一乐。”
二姐说：“我们姐俩唠点近抿嗑，妈你别听声。”
老夫人不忘叮嘱我：“开厕所门了，别摸菜，先洗手。”
老祖宗啊！我多余帮她开门！
我只好去洗手。
我大哥的画《稻香鱼肥》殷志生画
等老夫人走了，我对二姐说：“种菜的地盘不还是咱的吗？不想用它种菜了，想种点花啥的不行啊？”
二姐嘴一撇，摇头晃脑地笑着说：“这块地你不都卖给人家男的了吗？你要是单身，你的地盘你做主，想生就生，想生啥生啥，生个混血，谁也管不着。你不是跟男人结婚了吗，这块地还算你的自留地吗？”
二姐的话又成功地把我逗笑了。
我说：“小娟好像不想生——”
二姐说：“要搁我，我也不生啊，都有俩孩子了，一儿一女，多好啊，还生啥呀？谁也不愿做生孩子的机器，怀孕多遭罪啊，生孩子多疼啊，生完不管了？雇八个保姆，当妈的也不能放大眼汤，还不得搁眼前盯着？孩子出息好了，不出息呢？那就是个无底洞，你挣一辈子钱，都得堵那无底洞——”
我点点头，没想到我认为是糊了巴涂的二姐，竟然分析得有板有眼。
我说：“那小娟的孩子会打掉吗？”
二姐说：“打掉啥呀？你得看她是跟谁怀的孩子，那是我老弟！就我老弟那损处，啥损事都能做出来，跟他二姐夫办事还扒皮呢！小娟要敢打掉孩子，我老弟就能把人家一家搅得稀碎——他这人就不跟大哥和我妈藏心眼，剩下的人没几个能鬼过他的。”
我好奇，问：“他为啥跟大哥和大娘不藏心眼呢？”
二姐说：“跟我大哥，他是不敢，从小被我大哥削的，削服了！跟我妈，他是孝顺，剩下其他人，没有他不敢的。”
我说：“他跟二姐夫出事咋扒皮啊？”
二姐说：“就前两天的事，你不知道吗？”
我说：“啥玩意我知道啊？”
二姐笑了，说：“你不知道啊？不知道就拉倒吧——”
我大哥的画：《夜游神》殷志生画
吃完晚饭，我们三个女人坐在桌前聊天，这时候，二姐接了个电话，是二姐夫打来的。
因为坐在二姐旁边，电话里二姐夫的声音我听得很真亮。
二姐夫声音软软地说：“宝啊，今晚回来住吗？都想你了。”
二姐也声音软软地说：“想我了，还是想哪个妖精了？”
二姐夫说：“想你了呗，不想你能给你打电话吗？”
二姐说：“老弟他们星期天晚上回来，我还得在妈家住一宿。你再等我一宿。”
二姐夫说：“就让我这么干等啊？”
二姐说：“咋地，那我还快递回去一个小妖精陪你睡呀？”
二姐夫在电话里有些暧昧地笑起来，说：“你比啥都好——”
二姐满意地笑着，挂了电话。
老夫人听了几句，狐疑地问：“什么妖精啊？”
二姐说：“啥妖精，还是那个王瑶呗——”
老夫人面色凝重起来，担心地问：“你老弟不是说，帮你解决了吗？”
二姐看了我一眼，我急忙站起来收拾碗筷。
只听二姐对老夫人说：“妈呀，世间的事都好办，说断就断，只有感情的事儿断不利索，我要是能断利索，我早跟他离了。”
老夫人有些担心地看着二姐。二姐哈哈一笑，搂着老夫人的脖子，说：“妈，我糊弄你的，逗你玩呢，大祥的车在外面，找我下去说两句话，我去去就回。”
二姐真的穿衣服要回家。
我问二姐：“真回去啊，不陪老妈了？”
二姐说：“你多呆一会儿，等我回来你再走。”
二姐风风火火地走了，回去嘎哈呀？一个老爷们，还跟个没断奶的孩子似的放不下了？
我大哥的画：《游戏人间》殷志生画
我收拾完厨房，又问老夫人明天都做啥菜，我想准备出来，因为明天我休假。两周才休息一天。但星期天是许家家宴的日子，二姐一个人准备，肯定是手忙脚乱，我趁着等二姐的时间，有些菜就先改刀。
晚上八点了，二姐还没回来。等到八点半，二姐还没进屋。啥意思？干啥事这么长时间还没回来？我等得不耐烦了。晚上十点之前我一般就入睡了，要不然无法在早晨四点起来写作。我拿起手机给二姐打电话，可二姐不接。打了三个也没接。
我开始焦躁起来，一边深呼吸：“世界如此美妙，我却如此暴躁，这样不好不好——”
正默默地平复我的暴躁呢，房门开了，二姐进来了。没脱风衣就进了厨房，一脸歉意地对我说：“红啊，对不起了，回来晚了，你快回家吧。”
我呛了她一句：“回家干啥去了，种地去了？这么长时间？”
二姐笑，暧昧地笑。
我说：“真的假的？打个喷嚏的功夫你就回家种一回地？”
二姐蹲在地上捂着肚子笑，笑够了才说：“红你说话太逗乐了，笑死我了。”
然后二姐又说：“老爷们这玩意吧，你就得把他力气耗光，他就不到处嘚瑟了！”
艾玛，我以为二姐要说的是，老爷们这玩意，你就得把他兜里的钱掏光，他就不到处嘚瑟了。没想到二姐说了这么一句话，差点把我笑抽。
二姐在战斗中逐渐成长起来了。
我跟二姐说，我明天放假，不来上班了。二姐着急地说：“明天全家人都回来吃饭，你不来咋行啊，谁做饭呢？”
我说：“你不是练手这么长时间了吗？明天就演习一下呗。”
二姐眉头拧起来，脸也抽巴了，为难地说：“别提了，明天一大家子人，我能忙过来了吗？”
我告诉二姐，明天说出大天来我也放假了，要不然累死了。
我要好好休息一天，周一我还要帮苏平要工钱去呢！
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我大哥的画：《风吹稻花香两岸》殷志生画。
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