Q：哪些食物可以降低甘油三酯？
A：我们先从食物的量上来说。
胖，尤其是腰粗、肚子大的人多会伴随高甘油三酯。对这些人而言，减肥最重要。吃什么食物能减肥？少吃，吃热量低的食物，每天摄入的热量低于消耗的热量就能减肥。
另外，不同的食物对甘油三酯的影响也不同。
中国人普遍的甘油三酯较高。这可能与我国居民吃较多的碳水化合物，尤其是细粮比较多有一定关系。
酒喝太多会升高甘油三酯。如果甘油三酯水平非常高，建议不要喝酒，有可能导致急性胰腺炎。
另外一个可能引起甘油三酯升高的是甜饮料和甜食。这个尤其要注意，中国人现在喝甜饮料和吃甜食越来越多了，一顿饭上，大人喝酒，小孩喝可乐，这都会造成甘油三酯的升高。单糖，尤其是果糖，会升高甘油三酯。超市购物时，养成看成分表的习惯，尽量购买无添加糖（葡萄糖、乳糖、果葡糖浆、果糖、蔗糖、蜂蜜等）的食物。不喝含糖饮料。
我们常吃的肥肉，其实就是甘油三酯，吃完肥肉，血里的甘油三酯是升高的。尽量少吃反式脂肪和饱和脂肪，如人造奶油、红肉、肥肉、内脏、油炸食品等。
膳食纤维有助于降低甘油三酯。用粗粮替代细粮，如用糙米替代部分白米；多吃新鲜蔬果、豆类。
“对”的脂肪有利于降低甘油三酯。什么食物里含有“对”的脂肪？天然含有单不饱和或多不饱和脂肪酸的食物。鱼肉、牛油果、坚果、橄榄油等。每周应至少吃两次鱼，每天一小把坚果。
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