新的一年新气象，但是不要忘记了种菜；在我们南方海边地区，一月份的时候，天气正好冷凉，也不是很冷，平均气温在15℃左右，有时候会低一些，但是不管如何刮冷空气，气温都不会低于5℃，所以，完全可以种植蔬菜的。
2023年的第一个月，我们可以开始种植土豆了，对于在暖冬种植土豆，给大家分享两个很重要的工作，可以促使土豆快出苗、出苗齐、生长快。
1、土豆块放到黑暗处催芽
我们种植土豆块的时候，需要根据土豆块的大小，把土豆切成若干块，每一块土豆块上都要带上两个以上的芽眼，以此来保证出芽率；切记不要整颗土豆种植，后期会出现土豆块沤根的问题的。
土豆切好块之后，需要放到干草木灰中滚一下，让土豆块的伤口沾上草木灰，促使伤口快速愈合，避免出现腐烂问题。
切好的土豆块，需要装到一个泡沫箱中，然后盖上一块黑色的遮阳网，保持土豆块处在黑暗的环境中，很快就会发芽了，当土豆块都长出芽之后，就可以开始着手播种土豆了。
2、播种之后撒点草木灰防虫
土豆在播种的时候呢，先在菜地中钩出若干条钩，然后把土豆块种植下去，土豆块的芽要向上；摆好土豆块之后呢，就往里面撒点草木灰，干燥的那种，但是不能是那种刚烧制好的，需要静置好几天的那种草木灰。
往土豆块上面撒草木灰，既可以防止土豆块腐烂，又可以防止地下害虫啃咬土豆块的嫩芽。
撒好草木灰之后呢，就可以覆盖上泥土了；覆盖泥土的时候要小心，不要用太大力压，不然会把土豆块的芽给压断的；覆盖好泥土之后，就是淋定根水了，每一块土豆块上都淋半勺的水，把泥土都淋湿透，有助于土豆块快速长根系、快速出苗。
大家做好这两个工作之后呢，土豆块3、4天就会长出幼苗，大概15天左右，幼苗就会长得很高，最高可以达到30公分。
虽然说这两个工作很重要，但是在种植土豆之前，还是需要对菜地进行必要的翻耕施肥处理，提高土壤的肥力，具体步骤如下。
菜地表层撒堆肥：在翻耕菜地之前，先在菜地表面撒入一些堆肥，这点很重要，不仅补充土壤中有机质、腐殖质，还可以补充纤维素，可以提高土壤的肥力，改善土壤结构；如果没有堆肥，可以用一些粉碎后的树叶，但是用了树叶之后，还需要先在树叶淋洒一些菌剂，促使这些树叶快速分解。
旋耕菜地：接下来就需要进行旋耕，把菜地翻一遍，与泥土充分混合，同时把菜地分成若干垄，每垄的宽度为40公分左右；如果当初用的是树叶、枯叶，那么需要沿着垄的方向覆盖一层塑料膜，发酵5天左右再播种土豆。
开沟后淋一遍有益菌肥：我们在播种土豆块的时候肯定需要先在垄上面开沟，或者按照一定间距挖出若干个种坑，开好种坑之后呢，需要先往里面淋一些稀释后的菌剂，增加土壤中的有益菌，促使有机质、腐殖质中养分的释放，也能降低病害的发生。
2023年了，大家都来种植一些土豆吧，很简单的，不仅种植简单，后续管理也简单，大家做好上面几个工作，土豆就可以长得快，长得好，病害都会少很多。
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