主料：鸡爪适量、蒜末适量、姜适量、八角适量、香叶适量、葱适量、花椒适量、盐适量、酱油适量、椒盐适量、鸡精适量、醋适量，现在小编就来说说关于凉拌鸡瓜怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
凉拌鸡瓜怎么做
主料：鸡爪适量、蒜末适量、姜适量、八角适量、香叶适量、葱适量、花椒适量、盐适量、酱油适量、椒盐适量、鸡精适量、醋适量。
鸡爪对半切开。
锅里放水加入卤料烧开。
放入鸡爪煮8-10分钟。
接着把煮好的鸡爪放入冰水里，等水不冰了多换几次水。
蒜切成末，鸡爪捞出放入碗里加入蒜末和调料，搅拌均匀。
也可以放葱花跟香菜一起拌。
好吃的凉拌鸡爪就完成了。
