市面上不锈钢制品较多，品类繁杂，本文整理了常见的不锈钢种类以及各自的用途。
304
304的用途广泛，耐蚀性良好，具有加工性能好，韧性高的特点。
用途：餐具，厨具，热水器，锅炉，汽车配件，医疗器械，食品机械，储存酒具，压力容器（化工机械，化工装备）。
304L
304L是低碳的304钢，一般情况下也能保持良好的耐蚀性，一般在400度下使用。
用途：石化产业，建材。
321
在304钢中添加Ti元素，来防止间晶腐蚀，适用于正430到900度以下，无磁性。
用途：主要用来制造高压及其以上压力的蒸汽锅炉管道等用的优质碳素结构钢、合金结构钢和不锈耐热钢无缝钢管。
316
添加MO元素，耐蚀性、耐大气腐蚀性和高温强度特别好，可在苛酷的条件下使用；加工硬化性优（无磁性）；高温强度优秀；固溶状态无磁性；冷轧产品外观光泽度好，漂亮；相对304不锈钢，价格较高。
用途：海水里使用的设备，化工，染料，造纸，醋酸，肥料等生产设备，食品工业和沿海地区设施，对抗间晶腐蚀有特别要求的产品。
309S/310S
两型不锈钢都兼具优良耐蚀性能和优良高温力学性能。
用途：适用高温电炉设备，干燥设备等关键部位，炉用材料，航空，石化，电力等。
200系列
类似于304，价格更便宜。耐疲劳方面，201硬度较大，韧性不如304，还是304的耐疲劳度好些。
用途：食品加工器皿，厨房设备，食品加工设备，过滤器，牛奶罐，耐用消费品，洗衣机配件，热水器，钢制家具，建筑装潢，装饰。
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