海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。
海带的做法也很多，比如海带汤，麻辣烫，凉拌都可以。
消化不好的人要少量食用。
食材主料
排骨100g、海带50g
辅料
姜适量、盐适量
步骤
1.排骨清水浸泡4遍，要常换水，把血水泡出来。
2.干海带提前冷水泡软发胀，洗净
3.砂锅放水煲排骨
4.大火煮开，转小火煲煮半小时
5.海带切长条
6.放到排骨汤里一起煮
7.盖盖，小火煲煮半小时
8.煮到汤发白，放少量盐调味食用
小贴士
海带易熟，晚一些放。盐要控制好量，以免太咸。
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