在烘焙制作中,挤面糊或者挤奶油都要用到裱花袋,挤之前要先把面糊倒入裱花袋,这对于新手来说并不是那么容易,总是手忙脚乱,弄到满手满桌都是,今天就给大家说说,怎样才能把面糊干干净净顺顺利利的倒入裱花袋呢?

我们要先来了解一下裱花袋的分类,主要有两种:一次性裱花袋和可反复使用裱花袋。

烘焙新手入门 烘焙新手需要了解的小技巧(1)

下面来介绍一下☞☞面糊倒进裱花袋的3个小技巧

1、最常用的方法就是一只手托着裱花袋,把袋口张开,然后另一只手倒面糊。

但是一次性裱花袋的材质又轻又软,新手比较难操作,很容易弄到整个袋子都是,这种方法可反复使用的裱花袋会比较方便,因为材质厚实,可以很好的套在手上。

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2、如果只有自己一个人,又只有一次性裱花袋,那就找个杯子或者口比较大的容器即可。

把裱花袋套在杯子上,然后就可以随便的把面糊倒进去了,不会流到桌子上或者手上,非常实用!装好后把袋子提起来,在底部剪个小口,就可以开挤啦。

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3、如果平时有人帮忙,家里直接备一次性的裱花袋就可以啦。

一个人双手撑开裱花袋,另一个人把面糊倒进去就可以了,非常方便。

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注意:如果需要用到裱花嘴的,需要先把裱花嘴放进去,再倒面糊哦。

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