油脂易变质、方便又健康有人喜欢把食用油长期放在灶台边，这么做是错误的食用油在长期受热的情况下会分解出亚油酸使油脂变质，而亚油酸又非常容易和空气中的氧发生化学反应，产生一些对人体有害的物质比如说，酮、醛等因此，为取用方便，有人喜欢把食用油长期放在灶台边并不是一个好习惯，把食用油长期放在灶台边的方式不对，现在小编就来说说关于把食用油长期放在灶台边好吗?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
把食用油长期放在灶台边好吗
油脂易变质、方便又健康。
有人喜欢把食用油长期放在灶台边，这么做是错误的。食用油在长期受热的情况下会分解出亚油酸使油脂变质，而亚油酸又非常容易和空气中的氧发生化学反应，产生一些对人体有害的物质。比如说，酮、醛等。因此，为取用方便，有人喜欢把食用油长期放在灶台边并不是一个好习惯，把食用油长期放在灶台边的方式不对。
