10种腌胡萝卜方法 胡萝卜花

胡萝卜是大家都很熟悉的一种蔬菜，好吃，营养丰富，含大量胡萝卜素及维生素A，一根胡萝卜的热量约为20千卡，故有“廉价人参”之美称。

但是胡萝卜花你见过吗？在农村的菜园子里是很常见的，居住在城里的朋友未必见过。下面就把胡萝卜花分享给大家，胡萝卜为一年或两年生草本植物，全年均可种植。其根就是我们经常食用的胡萝卜，形如长圆锥状，颜色为橙红色或黄色，长10-20cm。其茎直立，高60-90cm，多分枝，花梗是绿色，上面有糙硬毛，长15-55cm。叶柄较长，羽状复叶，裂片线形或披针形。

胡萝卜花开放时很美，复伞形花序，圆圆的，色如白雪，像一把把小伞，又像一朵朵小蘑菇，一枝花梗上会开出无数的小花球再构成一朵清新美丽的大花朵。但是到了结果期这个大花冠则向内卷曲变成一个外高内低的大圆盘，这就是胡萝卜花所独特的美。