欧界报道:

现在的甜品,像极了爱情,太甜太腻太奢侈,也让不少人“可望而不可即”。

开到中国的这家全球连锁“贫民甜品超市”,更像是“甜品界的双十一”,这就是来自日本的平价甜品超市——Chateraise

低卡甜品店的发展前景(全球连锁贫民甜品超市)(1)

你以为只是平价美食?其实它的整体氛围更像沃尔玛、山姆等连锁会员超市,环境高级,给你一种店内物品不便宜的感觉。甚至很多甜品的包装纸都是印着日文,不管好不好吃,就有一种进口食品的高级感。

对比好利来等蛋糕店,这里的甜品可以用“经济实惠”来形容,大福12元一个,铜锣烧15元一个,已经比现在的不少面包店便宜不少,而且包装精美,可以按照个数来买,并不存在打包销售,导致顾客吃太多、吃腻的情况。

低卡甜品店的发展前景(全球连锁贫民甜品超市)(2)

如果你是糖果爱好者,65元一盒的生巧、100元的饼干基本上与市场同质的优秀品牌价格持平,并不存在有过多溢价或者是宰客的情况。只是对于不少人来说,还是没有便宜到让人海购的程度。

正如“美总是转瞬即逝”的,好吃的甜品保质期也不是很长,这里的食物基本上就算用塑料袋密封,保质期也只能在240天,合计8个月左右。

其实对于甜品来说,真正的甜品,应该是甜而不腻,将甜度控制在健康的范围之内的,一般来说,甜品也不应该加入过多的防腐剂,保质期在两到三天是比较合适的,在密封状态下能够保持8个月、半年左右也是可以接受的。

低卡甜品店的发展前景(全球连锁贫民甜品超市)(3)

当然,美观、高级的甜品从外观层面就能够让人心情愉悦。除了Chateraise,还有哪些好吃又有名的甜品品牌呢?

Dalloyau,这家甜品是一家出名的蛋糕和巧克力品牌,始于1682年,曾经一度成为皇家的御用面包,世代都为皇室制作甜品。对于吃货来说,只需一小口就能够倡导各种丰富的味道,口感均匀。

Pratrick Roger,这家店拥有各种奇形怪状的巧克力产品,巧克力雕塑也充满创意,狂野而有灵气。

你最喜欢吃哪个品牌的甜品呢?

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