准备面粉400克、酵母2克、水225克所有的材料放进面点机的内桶内开启和面程序，和面20分钟，现在小编就来说说关于全表粉做刀切馒头怎么做好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
全表粉做刀切馒头怎么做好吃
准备面粉400克、酵母2克、水225克。所有的材料放进面点机的内桶内。开启和面程序，和面20分钟。
面团揉的比较光滑后，开始发酵。发酵好的面团变成了两倍大。
再开启面点机揉20分钟，馒头一定要多揉才好吃。揉好的面团非常光滑，组织没有气孔。
整理成长条，用刀平均分成8份，每个胚子中间切一刀，不要切到底。用刀整理一下馒头，蒸锅垫笼布，放进去，温暖的地方醒发20分钟，变的比较大。也直接在蒸锅里醒发了一会。
开火，上汽后大火蒸15分钟，关火后再等三分钟再打开锅盖。
