文｜大白·主播｜瑞群
大家好，今天我们分享的是庖丁解牛。庖丁解牛的典故出自于《庄子》里面的《养生主》一篇。它大概也是整部《庄子》最著名的一个寓言故事了。我们可以先用白话大致复述一下。
有一天，专门杀牛解牛的庖丁他应梁惠王的邀请去表演解牛，他所有的动作都非常的优美，就像舞蹈一样。在解牛的时候，刀跟牛身相触的那些声音也美的就像音乐。
这让梁惠王非常地惊讶，忍不住赞叹说：“哇，真是了不起啊，你这个解牛的技术居然可以到这个地步。”这个庖丁回答说：“你错了，我这个不是解牛的技术，我是比技术更高一层的天道。”
怎么说呢，他说“最初我学习解牛的时候，牛是牛，我是我，主客的区分非常明显。过了三年以后，那个距离已经拉近了，看到的牛不是那么一个庞然的大物，而是我逐渐地进到牛的生命内部。到了今天我跟牛完全合为一体了。
所以我都不用感官去感受这个牛的存在，而纯粹用我的心灵去游走在牛的生命身体的内部，完全地顺着自然，拿着我的刀游走在牛身的肌理之间。
所以我跟一般的凭技术去解牛的那些厨师不一样。他们都是把它当对象，一般来讲都是用砍的，比较好的厨师是用割的。我不是，完全是游走在空隙之间。所以我这把刀从出厂之后到现在已经十九年了，解了好几千头牛了，我的刀刃一点都没有钝，更没有卷曲。”
“为什么呢？因为我这把刀是一把没有厚度的刀。又因为我进入到牛的生命之中，完全将牛的身体肌理，放大到中间的所有空隙就跟我们的天体行星、星跟星之间有那么宽的空隙一样。
用一把没有厚度的刀，游走在有非常宽的空隙的牛身体中间，当然这一点都不会碰到，更不会砍到，所以不会有损伤。所以我这把刀才十九年，跟新的一模一样。
当然有时候我遇到牛身上筋骨纠结的地方，我还是会全神贯注，找到他的细微的空隙轻轻一挑，那个牛就完全解了。这就是我解牛过去的历史。”梁惠王听了以后，“哇，真了不起啊，我今天听你这个解牛的经验，我得到了如何修养生命的道理。”
这就是庖丁解牛的故事。我们在这里可以讲它其中的几个要点。
首先是“以神遇而不以目视”。这是说庖丁是用他内在的心灵精神去和牛相遇，而不是仅仅使用外在的感官。也就是说，心灵是主，感官为次。养生首先就是需要让心灵做感官的主人，也是让心灵精神与肉体技术相融而为一体。
第二点是“依乎天理，因其固然”。这是说我们需要顺应天道，也就是苏东坡所说的“行于所当行”。庖丁掌握了牛的生命肌理，在牛的生命之中自由地游走，所以能十九年而刀仍旧如新。而不是像普通厨师那样，只会用割的或砍的，这就会与外境外物相割相折，也就无从“养生”了。
第三点是“视为止，行为迟”。这是说我们还需要保持清明的内心，对外在环境的变化保持足够的敏锐，也就是做到苏东坡所说的“止于所不可不止”。庖丁在遇到牛身筋骨纠结的地方时，也会全神贯注，小心翼翼，而不敢轻忽大意。
另外这也可以看作是一种技与道的关系的阐明。庖丁在一开始回答梁惠王时也说，“臣之所好者道也，进乎技矣。”道为主，技为次。没有技术也就难成天道，达成天道也不废弃技术。这样来让心灵作生命的主人，然后在生活中“行于所当行，止于所不可不止”。这就是庖丁解牛的寓言想要说明的身心兼养的道理。
好的，今天关于庖丁解牛，我们就谈到这里。
