主料：虾仁100克、冬瓜350克 辅料：蒜4克、姜5克、葱3克 ，现在小编就来说说关于虾仁冬瓜怎么炒好吃窍门?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

虾仁冬瓜怎么炒好吃窍门（制作虾仁炒冬瓜的方法）

虾仁冬瓜怎么炒好吃窍门

主料：虾仁100克、冬瓜350克。

辅料：蒜4克、姜5克、葱3克。

虾仁开背去虾线，冬瓜去皮切条。

冬瓜条开水下锅，焯水一分钟。

虾仁开水入锅，焯水10秒。

锅中放油，倒入葱末，姜片，蒜片，冬瓜，虾仁，鸡粉，盐，生抽，搅拌均匀。

加入水淀粉，大火收汁。