前阵子有幸在大荧幕上重温了一遍高清修复版的《美食家》，片中演员夏天老师着实将朱自冶那副高级的吃货嘴脸演绎到淋漓尽致，不由得让人边看边流口水。这年头自称吃货的人不少，但我以为那大都是如我一样不挑食的馋老呸而已。
这不，馋老呸我最近惦记起了一碗面，一碗吃了能聪明的面。
这碗面在一座山脚下，为了吃它还得买门票进山，算上往返路费，成本着实不低呀。而且老话说得好：“来都来了。”既然买票进门吃了面，又哪有不动动腿脚登高望远之理？
那么......算了，不卖关子了。此山名曰大阳山，此面唤作智慧面。
聪明的你一定早就猜到了，是不是？快，在评论区里回答我。
大阳山文殊寺的智慧面也算是苏州几大知名素面之一，反正不是第一，毕竟佛家讲究与世无争嘛。寺庙山门外开了个文殊寺惠面馆，主打两碗素面，四个菜的智慧面15元，一个菜的广惠面10元。你可别小瞧这两碗面，不少吃货可是为了它专门办了休闲年卡的。
面馆里的生意很好，排队取面的队伍一直很长。饭点儿来，大概率还得等上一会才有座儿。
说说这碗让我“不远万里”跑来吃的面吧。智慧面，红汤底，上头有四个菜，杏鲍菇、胡萝卜、木耳做得炒素，炒黄豆芽，毛豆咸菜，还有灵魂浇头素鸡。
看上去平平无奇一碗素面，实则暗藏玄机。首先，寺院出品的素面必然是纯素食，因此无论是炒菜的油，亦或是吊汤的原材料必然都沾不得半点荤腥。那么鲜从何来？菌菇是一大主战力。很多素高汤的核心就是菌菇，只要下足功夫甚至能吊出超越肉汤的自然鲜甜来。
智慧面的汤底就是，鲜甜之余又不显单薄，尤其是被素鸡这一灵魂食材吸收之后，着实有一种超越肉食的美味来。至于其它浇头，配角而已，但也不仅仅是配角而已。它们四个唱的这一出戏，妙得很。
吃完面的内心是很满足的，顺着道儿走就来到文殊寺的山门口，来都来了，不走两步证明一下自己的智商再次占领了高地么？
大阳山国家森林公园，山如其名，春色之下也只是一片静谧的绿而已。山道前半段游客不少，但景色一般，大多精力都花在有些陡峭的山路上。
但过了舍身台之后，精修过的木栈道就很有妙趣，穿梭于树林之间，道路也相对平缓，让人有更多心思关注周遭的景色，虽然还是一片绿油油。
去的那日灰霾略重，远眺并不见美景。
下山前远远看见凤凰寺的天王殿后有一树樱花开得正盛，欣喜之余加快了下山的脚步。
谁曾想进寺要另外买票，寺里也没有好吃的素面，就算有素面我也吃不下了，所以这花不看也罢。然后下山去鸟~~~
（来源：情调苏州 责编：夏珊珊）
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