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这道胡萝卜炒肉（这道胡萝卜炒肉）

这道胡萝卜炒肉

葱、姜、蒜、猪肉、辣椒、胡萝卜（片或者丝）切好备用。 坐锅热油，把切好的猪肉放进锅中，翻炒至变色后倒入适量生抽。 把辣椒和胡萝卜一起倒入锅中，可加入少许清水，翻炒，放适量盐，炖至胡萝卜熟透。 出锅前倒入姜丝、蒜丝，放入适量味精、鸡精，翻炒片刻。 出锅倒入盘中，撒上少许葱丝。 7-17岁,儿童青少年,大众人群,中国菜,家常菜,午餐,晚餐,朋友聚餐,炒,