如何油炸核桃仁（怎么炸核桃仁）

核桃(鲜)100克、鸡蛋1个、色拉油适量、食盐适量、白糖适量、红薯淀粉35克，现在小编就来说说关于如何油炸核桃仁?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

如何油炸核桃仁

核桃(鲜)100克、鸡蛋1个、色拉油适量、食盐适量、白糖适量、红薯淀粉35克。

做法：将核桃仁烫一下开水，捞出。趁热蘸裹糖和少量的盐。

将蛋和淀粉混合成蛋糊。将核桃仁倒入蛋糊里。

让每粒核桃都挂上蛋糊。筛淀粉到核桃仁上，拌匀。

将多余的淀粉过滤掉。四层热油温，小火炸核桃仁。炸好后，捞出控油晾凉。