1.冰拿铁咖啡
这是一道利用比重原理造成层次变化，以增加视觉效果的咖啡。利用该原理，可使咖啡做出无限的变化，可视个人创意、喜好、心情来任意组合变化。
冰拿铁咖啡的冲泡步骤：
步骤一： 在玻璃杯中装入五分满的冰块，再倒入糖浆。
步骤二： 将鲜奶倒入杯中至七分满，然后搅拌均匀，使糖浆融于鲜奶中，以增加鲜奶比重。
步骤三： 用胶囊咖啡机煮好咖啡，然后让咖啡沿着汤匙背面徐徐倒入杯中。倒入的速度绝对不可太快，以免破坏层次感。
2.俄式咖啡
让躯体在温暖中溶化
russian coffee
所谓热摩卡地平线是味道浓厚而沉稳的咖啡。
作法：将成块的巧克力放进开水中溶化或略浓的可可亚与蛋黄，再加入少量的牛乳加热后与深烘焙的咖啡好好搅拌。再将注入一小匙砂糖杯子里，搅拌均匀，然后用1大匙鲜奶油使其浮在其上。完成后再削些巧克力撒在其上。
3.俄式浓冰咖啡
hot russian coffee
加上橘子酱与奶精更像成人的饮料红茶中众所皆知的俄罗斯茶处女咖啡系列。橘子酱与鲜奶精的微淡甘醇是特征。
作法：注入佰摩卡的黄钻热咖啡，再加上自己喜欢的橘子酱与鲜奶精即可。
4.法国别尔缤咖啡
充满无限乡愁
法国别尔缤乡村风味的咖啡。甘酸风味，虽是首次啜饮，却可感到无限怀念，回忆过去的夜晚此乃最佳良伴。
作法：Belmoca佰摩卡的绿钻咖啡里加上数滴自己喜欢的酒，即可享受一下咖啡与酒独特的调和滋味。
5.法国牛奶咖啡
法国牛奶咖啡中，咖啡与牛奶的比例为1:1，因此，正统的法国牛奶咖啡冲泡时，应双手同时执牛奶壶与胶囊咖啡机（很久以前是用咖啡壶的），同时注入咖啡杯中，故需要相当的腕力。由于法国纬度高、气侯冷，故喝这种牛奶咖啡时，一般都选用马克杯一类的杯子，或是用没有把手的大碗，如此才能在饮用时藉由双手捧杯而取暖。
法国牛奶咖啡的冲泡步骤：
步骤一：将咖啡倒入法国牛奶咖啡的专用调制壶内（没有的话可以找类似的物品代替）。可选用较为深炒而浓烈的黑钻咖啡咖啡。
步骤二： 将热牛奶倒入另一调制壶，咖啡与牛奶的比例为1:1。 步骤三：同时倒入咖啡与牛奶。倒入时须注意两只壶的流出量应保持一致。
6.法利赛亚咖啡
farizer coffee似乎是在咖啡，其实是在喝酒而得名“巴利赛”此乃澳大利亚咖啡。目前仍然有人若从早上就想喝酒，到了街上咖啡店会叫此咖啡。
作法：杯子里放十公克砂糖，莱姆酒20CC边用汤匙搅拌注入深度烘焙的黑钻咖啡。加上奶精与数滴酒即可。
7.弗莱明咖啡
flamming coffee因拿破仑最喜爱的咖啡“咖啡布里野尔”“咖啡布鲁烈特”而得名。从柠檬皮上燃烧的火炎滴落下来白兰地，高度戏剧化表演的咖啡。朋友聚集宴会时请务必共享一番。
作法：事先准备好定量的砂糖加上热乎的绿钻咖啡。深杯子装进白兰地，螺旋状的柠檬皮浸在其中。点火后将它放在杯子上，让柠檬的芳香扩散，白兰地慢慢滴落下来。
8.绿摩卡咖啡
佰摩卡咖啡的由来，据说是老汉在遇酷寒冬天，无意识的情况下向咖啡中加入白兰地想以取暖，因而发明了这道咖啡。呵呵，小编跟大家逗笑呢。说正题吧。
步骤一： 将刚刚煮好的绿钻咖啡，放一颗方糖在小匙内。
步骤二： 让白兰地沿着方糖上方倒入小匙内，使方糖充分浸透白兰地。
步骤三： 在方糖上点火，使白兰地徐徐燃烧，让方糖随着火焰慢慢熔解。
步骤四： 待酒精完全挥发后，将小匙放入咖啡杯内搅拌均匀即成。
还有更简单的一种方法就是将白兰地直接加入绿钻咖啡内。这样的方法不知道你喜欢哪一钟。
本文源自belmocabelgium
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