奶酪和芝士的区别（了解了吗）

芝士是由脱脂粉、干酪菌和凝乳酸等原料经浓缩凝固而成常用的芝士有颗粒状的芝士粉和软体状的芝士片两种，呈白色或淡黄色，奶香中略带酸味和咸味，现在小编就来说说关于奶酪和芝士的区别?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

奶酪和芝士的区别

芝士是由脱脂粉、干酪菌和凝乳酸等原料经浓缩凝固而成。常用的芝士有颗粒状的芝士粉和软体状的芝士片两种，呈白色或淡黄色，奶香中略带酸味和咸味。

奶酪是一种发酵的牛奶制品，大多数都是通过牛奶加工出来的高蛋白营养食品，一般呈黄色，为块状，但也有一些是片状，甚至条状的。