首先用刀切掉苦瓜的头和尾部然后沿着中间将苦瓜竖切一刀一分为二，现在小编就来说说关于苦瓜如何处理水分?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

苦瓜如何处理水分（苦瓜的苦水怎么处理）

苦瓜如何处理水分

首先用刀切掉苦瓜的头和尾部。

然后沿着中间将苦瓜竖切一刀一分为二。

拿一个勺子把中间部分的籽挖出来，要挖干净。

然后用菜刀尽量把苦瓜切成很薄的薄片，

把苦瓜片装起来备用，在苦瓜上撒上适量的盐，用勺子搅拌均匀，放置五分钟。

再把腌制好的苦瓜倒入水里面，搅拌均匀，清洗掉表面的盐分，然后再用清洗干净就可以了。