孜然牛排1、牛肉切成片，用刀背斜着肉的纹理轻轻拍打，两面拍，现在小编就来说说关于炒孜然牛肉又嫩又好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
炒孜然牛肉又嫩又好吃
孜然牛排
1、牛肉切成片，用刀背斜着肉的纹理轻轻拍打，两面拍
2、加入食盐、生抽、生粉、黑胡椒粉、蚝油、孜然腌一会
3、洋葱切几刀，将洋葱掰散开
4、锅里加入植物油，烧到七成热放入洋葱爆炒
5、炒熟后加入食盐、生抽、蚝油，翻炒均匀出锅装盘
6、锅内放入植物油，烧到四成热，放入牛肉，中火煎
7、煎至两面金黄出锅，装入洋葱的盘子里上桌
来源：浙江美食
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