蛋黄豆腐怎么做好吃（蛋黄豆腐如何做好吃）

四个咸蛋黄加几滴白酒,用勺子碾碎,越碎越好，现在小编就来说说关于蛋黄豆腐怎么做好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

蛋黄豆腐怎么做好吃

四个咸蛋黄加几滴白酒,用勺子碾碎,越碎越好。

入微波炉高火叮30秒,取出备用。

绢豆腐取出,切成小块备用。

锅中放少量油,温油小火炒香步骤1处理好的咸蛋黄碎,炒至锅内泛起小泡泡,加少量水煮开。

轻轻倒入豆腐小火煮至汤汁稍稠,加盐和鸡精调好味,用水淀粉勾个薄薄的芡汁,让汤汁浓稠能包裹在豆腐表面即可，蛋黄豆腐就做好了。