人体内的有毒物质主要是吃进来的，我喜欢把人体比作一个池塘，一个池塘总是被丢进各种花花绿绿的添加剂，用不了多久这个池塘就会发酸发臭。
最近几十年里，化学工业发展迅速，人工合成了大量的添加剂，在饮食环境中，很多人没有注意到添加剂的问题。
添加剂有工业用途的有食用用途的，有些添加剂只能用在工业产品上；有些添加剂既能用在工业产品上又能用在食品上；有的添加剂可能用错了，把工业的添加剂用到了食品上了。
这些年食品添加剂的种类越来越多，到目前都有近2000种食品添加剂了。人们能吃到含有添加剂的食品也越来越多，人们体内积攒的添加剂也越来越多，有的添加剂目前显示无毒，有的添加剂有微毒，有的添加剂有剧毒，有的添加剂单独使用可能无毒混合在一起就有毒了，有的添加剂单纯看无毒被身体代谢后就有毒了。
每一类添加剂都有天然和人工合成的，天然的价格贵，合成的价格便宜，商家为了降低成本自然要选择人工合成的添加剂。
添加剂几乎存在于目前市面上的所有商品中，添加剂里的水很深，大部分的人在30岁以后排毒能力越来越弱，尽量少吃添加剂对每个人都很重要，吃多了对以后的身体非常的不利。
奶茶原是由牛奶和红茶混合制成的饮料，如今大多数奶茶都是由多种添加剂混合而成的勾兑物。
市面上有各色各样的奶茶品牌，它们的名字听着都很好听，各个品牌奶茶的种类也非常的多，好像都是很有营养的饮料，实际都是一推添加剂的合成物质。
有些奶茶配方上的添加剂只加了代号，其代号在相关资料上又查不到，奶茶的安全性基本上就是个未知数。
大抵观察了一些奶茶，里面的添加剂主要有 油脂，甜味剂，乳化剂、抗结剂，着色剂，增稠剂，防腐剂，酸度调节剂，助流剂，品质改良剂，香精，中枢神经兴奋剂 等十几个大类。每一大类的添加剂几乎都有数十数百种的添加剂可供选择，奶茶的配方也可以搭配出成千上万种口味了。
下面来分析一些奶茶中常用几类的添加剂。
油脂
油脂是油与脂肪的合称，常用的有棕榈油，氢化植物油，分子蒸馏单甘酯等。
棕榈油是一种热带木本植物油，在世界上被广泛用于烹饪和食品制造业。它常被当作食用油、松脆脂油和人造奶油来使用。
氢化植物油，是一种人工油脂，一般把植物油或动物油进行精制，漂白，氢化脱色及除臭，喷雾干燥而制得，广泛用于焙烤食品、快餐食品、面包和早餐食品等，它可以使得食品风味好，保质期久，更酥脆等。
分子蒸馏单甘酯又称单甘酯用于食品、医药、塑料等的生产加工中，其为油脂类衍生物，与油脂有完全相融性，在油脂制品中做起酥油，人造奶油使用。
乳化剂
乳化剂是能使两种或两种以上互不相溶的液体形成稳定的乳状液的一类物质，乳化剂使用广泛，在日用品，化工，食品等行业经常用到。
乳化剂可以让奶茶里的油脂，水等本该分层的物质混合形成乳化体系，保证了饮料的感官性状以及口感。
食品乳化剂种类繁多多达几十种，在奶茶里可选用的乳化剂很多，比如甘油单脂肪酸酯、分子蒸馏单甘酯、酪酸钠等
酪朊酸钠亦称酪蛋白酸钠、酪蛋白钠、酪酸钠或干酪素 是一种安全无害的增稠剂和乳化剂，其具有很好的乳化、增稠等作用，几乎广泛应用于所有的食品工业。
硬脂肪酸甘油酯又称 甘油单脂肪酸酯，甘油一酸酯，是重要的食品用乳化剂。
分子蒸馏单甘酯，使用广泛，通常当做乳化剂使用。
抗结剂
抗结剂一般用于颗粒、粉末状食品中，防止颗粒或粉状食品聚集结块、保持其松散或自由流动的物质，常用的有硅铝酸钠，微晶纤维素，二氧化硅等。
硅铝酸钠是由火山熔岩与氢氧化钠等制成，可作抗结剂，用于塑料、涂料、橡胶、造纸、建材等行业。
微晶纤维素是一种纯化的、部分解聚的纤维素，用于制药、化妆品、食品等行业。在食品行业可作抗结剂、乳化剂、分散剂、黏合剂。
二氧化硅来源于石头中，用于玻璃，光导纤维、电子工业，工艺品，耐火材料等行业，在食品中还可以作为润滑剂，助流剂，助悬剂、增稠剂，抗结剂使用。
甜味剂
甜味剂是指赋予食品或饲料以甜味的食品添加剂。甜味剂的种类很多，有天然甜味剂，人工合成甜味剂，营养性甜味剂，非营养性甜味剂，糖类甜味剂，非糖类甜味剂，常用的有安赛蜜，阿斯巴甜，葡萄糖浆。
乙酰磺胺酸钾，又名安赛蜜是人工合成的甜味剂，甜度为蔗糖的200倍，广泛应用于食品、医药、化妆品等行业。安赛蜜价格便宜、性能优于 阿斯巴甜，被认为是最有前途的甜味剂之一。
阿斯巴甜是一种人造甜味剂又叫阿斯巴坦，甜味素、蛋白糖、天冬甜母、天冬甜精、天苯糖等 ，其甜度为蔗糖的180倍，主要添加于饮料、面包、糖果等食品上。
葡萄糖浆又称为液体葡萄糖，葡麦糖浆，是一种以淀粉为原料在酶或酸的作用产生的一种淀粉糖浆。 葡萄糖浆 甜度较高，一般作为甜味剂。
着色剂
着色剂是一种能使食品着色的物质，能起到刺激食欲的作用，有人工合成色素和天然色素两类。常用的有苋菜红、胭脂红、柠檬黄等。
苋菜红，又名食用红色9号、酸性红、杨梅红、鸡冠花红、蓝光酸性红等，常用于糕点，饮料，酒等食品上。
胭脂红，又名食用红色7号、丽春红4R、大红、亮猩红等，常用于糕点，饮料，酒等食品上。
柠檬黄，又称酒石黄、酸性淡黄、肼黄 多用于食品、饮料、烟草等行业上。
增稠剂
增稠剂又称胶凝剂，是一种能增加胶乳、液体黏度的物质。
羧甲基纤维素钠 是一种有机物，广泛用于石油工业，纺织工业，日用化工，医药工业，陶瓷工业，造纸工业，食品工业等；在食品工业中羧甲基纤维素钠用来当做增稠剂使用，可以起到增稠，保水，保质等作用。
羟丙基淀粉 使用广泛在食品工业，造纸工业，纺织工业，医药工业，日用化工都会用到。在食品工业中是应用最为广泛的一类变性淀粉，可用作黏合剂,增稠剂,悬浮剂使用。
卡拉胶又称为麒麟菜胶、石花菜胶、鹿角菜胶、角叉菜胶，广泛用于果冻、冰淇淋、糕点等食品上，常将其用作增稠剂、胶凝剂、悬浮剂、乳化剂和稳定剂。
防腐剂
防腐剂是能防止由微生物引起的腐败变质、延长食品保质期的添加剂，常用的有苯甲酸，对羟基苯甲酸丙酯，脱氢乙酸钠等。
苯甲酸又叫安息香酸、苯蚁酸、苯酸，具有消毒防腐抗真菌的作用，用于医药、染料载体、增塑剂、香料和食品防腐剂等行业。
对羟基苯甲酸丙酯 又名尼泊金丙酯，对羟基安息香酸丙酯，对霉菌、酵母与细菌有广泛的抗菌作用，主要用作食品、化妆品、饲料等行业。
脱氢乙酸钠是一代新的食品防腐保鲜剂，广泛应用于饮料、食品、饲料等行业，具有防腐防霉保鲜保湿等作用。
酸度调节剂
酸度调节剂是用以维持或改变食品酸碱度的物质。常用的酸度调节剂有柠檬酸、L—苹果酸、柠檬酸钠等。
柠檬酸 是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，有天然的和人工合成的，主要用于食品工业，在食品工业常做酸味剂、增溶剂、缓冲剂、抗氧化剂、除腥脱臭剂、风味增进剂、胶凝剂、调色剂，酸度调节剂等。它可以促进体内钙的排泄和沉积，如长期食用含柠檬酸的食品，有可能导致低钙血症。。。
L—苹果酸又叫L-丁醇二酸，L-羟基琥珀酸，L-苹果酸，L-羟基丁二酸 ，常做酸化剂、抗氧剂，广泛应用与食品、医药、日用化工等行业。
柠檬酸钠又名枸橼酸，柠檬酸三钠 可用作酸度调节剂，缓冲剂、乳化剂、稳定剂，常用于食品，医药，建筑，电镀，工业清洗等行业。在食品行业用作调味剂、膨胀剂、稳定剂、防腐剂、缓冲剂、和乳化剂等；与柠檬酸搭配可以做风味剂、胶凝剂及营养增补剂等使用。
品质改良剂
品质改良剂是指能够改良产品品质及性能的物质。为了增加口感，饮料，糕点，小吃等行业经常要用到，常用的有磷酸二氢钠等。
磷酸二氢钠 别名 酸性磷酸钠、磷酸一钠，常用在食品工业、发酵工业，饲料，洗涤剂，染助剂等；在食品行业一般作为品质改良剂使用。
助流剂
助流剂是指能降低粒子间的摩擦力而能改善颗粒流动性的物质，常用的一般有二氧化硅，滑石粉等。
二氧化硅又叫，微粉硅胶，主要来源于砂石中，在食品中还可以作为润滑剂，助流剂，助悬剂、增稠剂使用，可以改善颗粒物的流动性，提高松密度。
滑石粉 主要来源于滑石， 具有润滑性、柔软、光泽好、吸附力强等特点。常用在化工，陶瓷 ，化妆品， 医药 ，食品 ， 造纸等行业，过量或长期食用容易致癌。
香精
食用香精主要用来给食品赋香的作用，市面上的香精基本上都是人工调制而成。
中枢神经兴奋剂
中枢神经兴奋剂能刺激中枢神经兴奋，让身体产生依赖性，常见的有可卡因、甲基苯丙胺，咖啡因等，在食品中常用的是咖啡因等。
咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，一种中枢神经兴奋剂，有刺激中枢神经的功能，具有成瘾性，其是世界上最普遍被使用的精神药品，在饮料行业广泛使用。
有些人喜欢在奶茶里加些珍珠，奶精，爆爆珠等，实际上还是一堆添加剂合成物。
珍珠 一般用木薯淀粉，焦糖色，羧甲基纤维素钠，脱氢乙酸钠，食用香精等配制而成。
奶精 又叫植脂末，一般由氢化植物油、乳化剂、抗结剂，着色剂，葡萄糖浆，食用香精 等配制而成。
爆爆珠 一般由红豆 水 白砂糖， 果葡糖浆，苹果浓缩汁，羟丙基淀粉等配制而成。
奶盖 一般由精炼植物油，葡萄糖浆，乳粉，酪朊酸钠，硬脂肪酸甘油酯，磷酸二氢钠，二氧化硅，奶酪，羧甲基纤维素钠，香精等配制而成。
布丁 麦芽糊精，葡萄糖，绿茶粉，卡拉胶，乙酰磺胺酸钾，酸毒调节剂，香精等配制而成。
很多奶茶里添加有容易上瘾的添加剂，但是店家不会写到配方栏上，很多人喝奶茶上瘾了是个很必然的事情。
一杯奶茶通常含有几十种各种功能的添加剂，其中有部分添加剂无毒，有部分有毒，有部分喝的时候无毒代谢后有毒。爱喝奶茶的年轻人要注意了，喝多了不好，时间久了铁打的身子也有扛不住的一天。
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