黄金椰丝球除了拥有很多成人粉之外,
很多小朋友也对它香香的椰子味无法抗拒。
淡淡的椰蓉味搭配金黄色的色泽,既美味有养眼,
对于喜欢椰子的朋友这绝对是一款不可多得的美味。
配料
椰蓉50g
低筋面粉18g
奶粉8g
牛奶10g
蛋黄1个
细砂糖25g
黄油25g
椰蓉10g(沾表面)
步骤
1.黄油软化加入细砂糖后搅拌均匀并轻微打发;
2.分次加入蛋黄,搅拌均匀;
3.然后倒入牛奶,搅拌均匀;
4.筛入低筋面粉和奶粉,倒入椰蓉后用手搅拌均匀,轻轻揉成面团;
5.取一小块面团,搓成直径约2.5cm的小球在椰丝里滚一圏;
6.温度180℃,18分钟,烤到表面金黄即可出炉。
成品展示
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