茶枯，也叫茶籽饼、茶麸，它是油茶榨油后剩下的残渣，里面蛋白质的含量比较高，常被人们作为优质有机肥料使用，可广泛应用在农作物及果疏栽种中，当然也可用在庭养花的肥料使用中。
只不过，用于花肥使用时，首先要将其先进行发酵，待完全腐熟后才能做肥料使用。因为，作为一种有利肥，其所含的养分中的氮磷元素，氮是多以蛋白质的形态为主，磷则以卵磷脂为主。因此，需要经过发酵腐熟后才能更容易的被植物吸收利用。
另外，由于茶枯中的氮含量较低、它的油脂含量高，发酵时能产生大量的热，不腐熟就施用于植草花卉中的话就很容易在土壤中进行二次发酵时，散发出来的大量热量会烧坏植物根系。所以，一定要对其进行充分腐熟的发酵后在施用。
★发酵腐熟方法：
通常情况下腐熟有利肥有两种方式：一是堆积发酵，二是用水沤制。
（1）先来说第一种堆积腐熟方式，首先将茶麸捣碎，然后准备一个用来盛堆积肥的用具和用料，像不用的泡沫箱子或是空闲的大花盆，然后栽准备一些土壤，土壤可用一般的园土就行。之后在便可在用具中铺一层园土，然后撒上一层茶枯，再铺一层土，在撒上一层茶路，以此类推，直至将用具铺满以后浇上一次透水，然后我们再用一块塑料布将盛肥的用具罩起来，放置于透气通风好且有太阳光照射的地方，隔段时间将其翻倒一次，一般20天左右再翻倒时闻不到臭味的时候基本就完成了腐熟过程。我家一般是在夏季制作有机肥，那时候的温度比较高，天气比较热，高热的环境下有利于提高堆积肥的发酵时间。
（2）用水沤制方式，用家里有闲置不用的缸或是塑料桶，把茶枯放在里面，加上水沤制，注意加水时别把水加满，桶装时盖子也别拧的太紧，以免发酵膨胀时撑爆桶，用这种方式发酵一般需要一个月以上的时间能发酵好。刚开始发酵的时候会有很大的臭味需要远离屋门前。
☆ 茶枯做化肥可做基肥使用，也可做追肥使用。做基肥使用时，我们在栽种花卉时可将堆积发酵好的土壤肥放置于花盆底部，然后再将花草种植于盆内，茶枯制作的有利肥肥效慢，肥力持续时间长，能很好地改善土壤环境，促进根系吸收，激发植物野性，让花卉生长的更加茂盛。
☆另外，茶枯中还含有茶皂素，茶皂素具有良好的生物成效，对虫子有一定的抑制能力，所以，我们还可将它作为杀虫剂来使用，可将沤制的茶枯肥滤杂质，然后对一定比例的水，做花卉植物的叶面喷施使用，既可当叶面肥为植物增加叶面营养，又可防治叶面上青虫的滋生。
总之，用茶枯做肥料，只要完全腐熟用于花卉施用是完全没有问题的，而且还是一种很好的有机养料，适用于各种花卉的施用。
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