公鸡1500g,芋头1000g,芹菜适量,干辣椒适量,冰糖适量,鸡精适量,植物油150ml,葱适量,蒜适量,盐适量,现在小编就来说说关于家常烧鸡公做法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
家常烧鸡公做法
公鸡1500g,芋头1000g,芹菜适量,干辣椒适量,冰糖适量,鸡精适量,植物油150ml,葱适量,蒜适量,盐适量。
土公鸡洗干净斩块,烧鸡公调料。
热锅冷油待温度适合下料包、花椒、干辣椒、冰糖中火煸出香味。
倒入鸡块翻炒。
鸡块翻炒5~8分钟。
移至高压锅里,加水没过鸡快,盖上盖压15分钟。
打开高压锅,将芋儿放进过里。
芹菜段、蒜苗段、葱段入锅。
盖上盖继续压8分钟。
开盖加盐、鸡精调味。