今天到超市一看红薯的价格真心便宜，现在也好，超市里面红薯差不多两三块钱就可以买上1斤，放到干燥通风的地方可以放一冬，真的是超级实惠。
现在人吃红薯大多有两个方法，第一种方法是放在烤箱里面烤，做出来的烤红薯不比外面的差。第二种方法就是蒸红薯了，不仅做法简单，使用到的工具也比较普通，只要有一口锅，一点水就可以了。
虽然蒸红薯的做法简单，但是很多人都发现自己家蒸出来的红薯不好吃，没有别人蒸出来的红薯味道甘甜，这样怎么办才好呢？
今天就为大家分享一种蒸红薯的好办法。有了这个办法之后大家蒸出来的红薯又甘甜又好吃，再也不用担心自己蒸出来的红薯没人吃了。想吃红薯不用买，在家就能蒸，简单几步就能做出又甜又美味的红薯。
第一步：市场上买回来的红薯用清水反复清洗干净，大家要注意不要将红薯皮给刮掉了，红薯掉皮的地方容易进去水汽，不好吃。
第二步：起锅，向蒸锅里加足够量的清水，紧接着将红薯依次摆放到蒸帘上面，开大火蒸，等到锅里面的水烧开之后再转到小火继续蒸15分钟左右。
提示：如果大家有时间可以开大火多蒸几分钟，这样红薯表皮会迅速硬化，那红薯里面的营养和糖分都锁住，蒸出来的红薯就更好吃了。
大家在蒸红薯的整个过程当中都不要揭开锅盖，揭开锅盖很影响红薯的口感，红薯就没有那么好吃了。
蒸红薯的时间和红薯大小也有关系，大家最好选择个头差不多的红薯一起蒸，这样就不会有有一些红薯蒸熟了，有些没熟的现象了，如果大家不确定红薯有没有蒸熟，可以用筷子插一下，能轻松将红薯扎透就说明红薯已经熟了。
以上就是今天为大家分享的蒸红薯的小技巧了，另外要为大家分享一下影响红薯甜不甜的另一个因素。
我们现在能买到的红薯有黄瓤的和白瓤的，其中黄瓤的红薯甜度比较高，味道也更好吃，大家最好挑选黄瓤的中间鼓两头尖的红薯，那样的红薯味道更好，尽量不要挑选表面有伤口的红薯。
很多人会在市场上购买新鲜的红薯，但是新挖出来的红薯并不是最好吃的时候，大家将红薯买回来之后放上一周左右就可以让红薯的甜度变高，那个时候的红薯才更好吃。
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