作者:小念的影子
创建时间:2015-07-29 20:15:06
描述:吃太多白灼秋葵了,尝试转换下做法结果,意外好吃太爱秋葵青涩的味道了
用料:
- 秋葵 一斤
- 蚝油 小半碗
- 白糖 一汤匙
- 蒜 2瓣
- 鸡精 少许
步骤:
0. 水中加少许盐,水开后下秋葵,煮2分钟到熟
1. 秋葵放凉水里过凉
2. 找一小碗,放入蚝油,糖,鸡精,蒜末,搅拌均匀
3. 锅中放油,油热倒入料汁,料汁混合均匀蒜香出来后,倒入秋葵,翻炒几下,酱汁均匀裹在秋葵上即出锅
4. 盛盘开动!甜鲜口!试试吧~
小贴士:
1.蚝油足够咸,不需要再加盐2.先炒酱汁为了去掉蚝油的腥味
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