方竹笋的家常做法（方竹笋做法）

提前一至两天，干方竹笋泡发，用高压锅压好后，清洗后切成小段浸泡备用，现在小编就来说说关于方竹笋的家常做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

方竹笋的家常做法

提前一至两天，干方竹笋泡发，用高压锅压好后，清洗后切成小段浸泡备用。

排骨切成小段，砂锅大火煮开，用锅铲刮起漂浮在水面的血泡。

加入拍碎的姜和花椒粒（如果口味偏辣，还可以加一两个干辣椒）。

方竹笋沥干水加入汤中，大火煮沸，关小火慢慢煨2个小时。

盛出，按个人口味放盐，撒上葱花即可。