主料:酸菜适量、红薯粉条适量辅料:葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量、十三香适量 ,现在小编就来说说关于怎么炒酸菜粉?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
怎么炒酸菜粉
主料:酸菜适量、红薯粉条适量。
辅料:葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量、十三香适量。
准备酸菜芯一个,红薯粉丝适量,葱切成葱花,姜切丝,蒜切片。
粉条入沸水锅焯熟后过凉,酸菜切丝。
焯熟的粉条和切好的酸菜。
热锅放油,油热后放入葱姜爆香。
放入酸菜丝翻炒几下,放入粉条翻炒均匀,放入适量酱油,放少量十三香。
放入适量清水快速翻炒,使菜充分入味。
放入盐炒匀,加入鸡精,最后放入蒜片翻炒几下就可以了。