猕猴桃又称奇异果，英文kiwifruit,大部人会以为奇异果是新西兰特产，其实真正的原产地是在中国。最初的时候，猕猴桃长出来的果实并不好吃，所以人们都不会去摘食，却是山中野猴的正餐与点心。
在1904 年一位新西兰的女传教士伊莎贝尔到中国旅游，拜访了她在宜昌传教的教师姐姐，并将猕猴桃的种子从宜昌带回新西兰。交给了从业与园艺栽培的亚力森兄弟 ，这两兄弟致力研究栽种，也因为新西兰的绝佳气候条件、清新的空气品质、洁淨无污染的水质和富含矿物质的火山灰土壤等，在这天时、地利、人和下，新西兰将猕猴桃发扬光大，甚至猕猴桃的英文名字kiwifruit就是以新西兰的国鸟“kiwi”来命名。
2008年11月6日，在新西兰举行的国际猕猴桃大会上，世界19个国家200多位专家一致认定：中国是猕猴桃的原产地，世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。
图：google
我国种植的大部分是绿肉猕猴桃，在诸多猕猴桃品种中，红肉更甜，但黄肉更耐储存，产量也高。近年选育的黄心猕猴桃口感有所提升，有些已经达到超越红心猕猴桃口感，种植黄心品种经济效益也就更高。
猕猴桃属共有66个种，其中62个种自然分布在中国，世界上生产栽培的主要是美味猕猴桃和中华猕猴桃两个种。中国是猕猴桃的原生中心,美味猕猴桃枝干和果实外表皮覆有绒毛（如：秦美、徐香、海沃德等），中华猕猴桃枝干和果实外表皮比较光滑（如：红阳、黄金果等）。目前市场上分为红心猕猴桃，黄心猕猴桃，绿心猕猴桃。大家比较熟悉陕西，四川，陕西省是全国最大的猕猴桃生长省，主要集中在陕西周至县，眉县区域。四川省蒲江县、苍溪县、都江堰等地区也广泛种植猕猴桃，但是都是以黄心猕猴桃和红心猕猴桃的为主。
今天我们来看看平时常见的一些猕猴桃品种
红心
红阳猕猴桃桃
红阳猕猴桃是在四川苍溪县野生资源中发现并经实生选育的世界级珍稀特优猕猴桃新品种，为我国所独有。
属性和口感：红阳猕猴桃品质好、糖度高。品种果型中大整齐，平均果重80g，果实短圆柱形，肉质鲜嫩，香甜清爽，果心小，果味浓。口感优于目前国内外选育的任何猕猴桃品种，果肉维生素C含量达250mg/100g。果汁特多，酸甜适中，清香爽口。
成熟期：9月下旬
红心
东红猕猴桃
东红猕猴桃由中国科学院武汉植物园团队通过四川蒲江红阳猕猴桃自交选择而成，耗时十余载，于2012年通过我国农业部植物新品种审定。是我国目前最高端的红心猕猴桃品种，联想控股的佳沃集团已取得该品种的全球独家开发权。
东红猕猴桃果肉金黄色，果心四周红色鲜艳，质地细嫩，风味浓甜，香气浓郁，不使用膨大剂的情况下平均单果重70多克，果子较大，不空心，吃起来口感好
成熟期：在蒲江成熟期大约为九月上旬
红心
楚红猕猴桃
中华猕猴桃中的红肉猕猴桃变种，是一个综合性状优良的特早熟红心品种
属性和口感：该品种果实圆柱形，平均单果重70-80g，大的单果重125g，果皮褐绿色，果面光滑无毛。果实近中央部分中轴周围呈艳丽的红色，果实横切面呈放射状彩色图案，美观诱人。果肉细嫩，汁多，风味浓甜可口。
成熟期：8月下旬至9月上旬
红心
红什猕猴桃
是四川省自然资源科学研究院、德阳市猕猴桃专家大院,杂交选育的红肉猕猴桃新品种。
属性和口感：果实成椭圆形，微扁，果皮草绿色。平均单果重78克，果皮较粗糙，果肉黄绿色，子房鲜红色，呈放射状。完熟后黄色果肉，果实横断面呈黄绿相间图案，非常美观。味道甜
成熟期：在四川蒲江9月中上旬成熟，属早中熟品种
红心
伊顿1号猕猴桃
属性和口感：果实圆柱形，果皮浅黄褐色， 果面中上部光滑，脐部毛被细短软稀，果脐凹，丰产，平均单果重 90 克，最大果重 115 克，果型基本整齐，果肉黄
头大，口感比较甜，果肉较细腻。
成熟期：成都地区 9 月下旬采收
说起黄心猕猴桃，它们都是来源于中华系猕猴桃品种，我们国内常见红心猕猴桃、黄心猕猴桃都是来源中华系猕猴桃品种。
黄心
金艳猕猴桃
金艳猕猴桃为全球三大优良黄果品种之一，由中科院武汉植物园开发出的新品种。
属性和口感：个头匀称结实，明黄的果肉晶莹剔透，口感香甜。果长圆柱形，平均单果重101克，最大果重141克，丰产性突出，美观整齐，果皮黄褐色，果子光滑、茸毛少；从内在看，果肉金黄、维生素C含量高、肉质细嫩多汁、风味香甜可口、营养丰富。“而且，‘金艳’硬度大，特耐贮藏，货架期长。优于国际上另两个黄肉品种“Hort16A”和“金桃”。
成熟期：9月下旬
黄心
黄金果猕猴桃
最早推出黄心猕猴桃的是新西兰，是由新西兰科学家和Zespri研究人员将从北京植物园、广西桂林的植物学院收集到的奇异果种子，经过多年研究栽种，最后由一棵在北京所产具有黄色果肉和良好口感的母株，以及一棵从桂林所生产，结出大而多汁的果子的父株，共同培植出的新西兰黄金奇异果子株。
在2011年，溃疡病在新西兰泛滥，hort16a这个品种抗病弱，树苗大面积死亡，不得不淘汰。现在还有些地方在零星种植。
黄心
金桃猕猴桃
金桃猕猴桃，它和金艳猕猴桃是亲兄弟，也由中科院武汉植物园开发出的，并且都是江西猕猴桃后代。
黄心
阳光金果
是佳沛公司历经14年培育的精选品种，从外形、口感到营养元素都与黄金奇异果有很大差异。
属性和口感：外形浑圆、果皮薄透，口感上也更加多汁馥郁，并且带有淡淡的怡人酸味
黄心
G9魅力金果
新西兰培育品种，果肉颜色新奇、一致，果实大小适中（100克左右）、均匀，口感、风味佳，耐溃疡病，易栽培、好管理，耐储运。果皮不光滑。
黄心
意大利dori
由意大利乌迪内和博洛涅大学研发多年而成，是一个保质期很长的早熟品种。这个品种最大的优势是特别早熟。
属性和口感：果实风味独特，甜度特别高，可以达到18度
黄心
金实4号
相比金实1号，它的甜度更高，可达到18-19，比红阳还略高，而且它依然带点果酸，风味十足。在肉质上，也比金实1号更细腻，是目前口感很好的黄肉品种。
黄心
建香猕猴桃
湖北恩施选育的建香猕猴桃新品种，是目前建始独有的猕猴桃品种
高甜（甜度平均达18度）、高维C、低酸，果香沁鼻，上市早。种植过程中使用农家肥生态种植，自然成熟。
绿心
海沃德猕猴桃
海沃德猕猴桃品种，1976年通过日本的山田和森先生引入陕西省，并在周至县猕猴桃试验站栽植试验。2001年10月通过陕西省果树品种审定委员会认定，作为晚熟耐贮品种在我省猕猴桃产区发展。
属性和口感：果实长圆形，平均单果重90克，最大单果重135克果皮黄褐色，具黄褐色绒毛，果肉翠绿色，质细多汁，味酸甜爽口，香味浓。
成熟期：11月下旬
绿心
徐香猕猴桃
徐香猕猴桃也算国内比较有名的一品种了，徐香猕猴桃是江苏徐州从北京植物园引入的美味猕猴桃实生苗中选出并培育出的品种。是绿肉猕猴桃中的优秀的品种之一。果子口感酸甜，吃在口中略带一丝淡淡香味。至今已被多地引进种植。
属性：徐香猕猴桃的特点个个饱满，大小匀称！单个直径6-6.3厘米之间，120g/-130g之间皮非常薄，肉质很厚哦！看见有没没透的感觉！让人忍不了，想咬一口~咬一口软糯，清甜，入口即化！
口味：多汁，口感香甜可口，芳香浓郁。
成熟期：九月底
绿心
翠香猕猴桃
陕西周至，世界96%的猕猴桃种植都富集在秦岭山脉地区，拥有世界最先进的品种资源来自这里。后经过连续10余年的选育和区域试验，于2008年3月通过陕西省果树品种审定委员会审定并命名为翠香，同时开始在周至推广种植。
属性：果肉翠绿，口感香甜，满满的猕猴桃原香。单果重70-110g，果皮黄绿色，背黄褐色绒毛，梗洼齐平，果皮薄。
绿心
修文猕猴桃
来自于贵州修文县，这是中国猕猴桃七大产区之一。2009年，修文县引入了“贵长”作为主要栽种品种。
属性和口感：这个品种的猕猴桃外型小巧修长，遍布茸毛，果肉翠绿，口感酸甜，别具风味，辨识度很高。，肉质多浆，酸甜适度，清甜爽口
成熟期：九月底至十月中旬
绿心
秦美猕猴桃
秦美是陕西省果树研究所在野生资源考察中选出，为晚熟较耐贮藏的鲜食品种
属性和口感：果皮褐色，密被黄褐色硬毛，其毛易脱落。果实近椭圆形，平均单果重102.5克；果肉绿色，汁多，酸甜可口，有香味。
成熟期：果实10月下旬至11月上旬成熟
三种猕猴桃整体来说，红心偏甜，绿心偏酸，黄心酸甜可口。另外猕猴桃行业，还有个奇特的现象，佳沛一家公司的猕猴桃销量能占到全球的30%。这在其他水果中是没有发生的现象。
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