最近，小编读到唐代诗人戴叔伦的一首作品《小雪》：“花雪随风不厌看，更多还肯失林峦，愁人正在书窗下，一片飞来一片寒”，夹杂着飞雪声，诗人落寞独坐，尽显沧桑和凄凉，不禁让人心生怜悯。
如若我能穿越到那个年代，我定好好的煲一碗虫草花百合枣仁芡实水鸭汤给他喝，让他在这个阴冷晦暗的冬季，有一个温暖的归宿，好好的养心安神。但是食材和流程怎么做呢？嘿嘿，有南医汤王小厨房我就不用担心啦~
食材原料
清单：水鸭1只、虫草花20克、百合、芡实各30克、酸枣仁10克、生姜3片。
制作流程
① 将水鸭洗净后焯水，去内脏、皮及皮下脂肪，并斩件。▼
② 将其他材料洗净后，把所有材料一起放入锅中，并加入适量清水。▼
③ 盖上锅盖，大火滚沸后，转为小火煲1个半小时左右，加盐调味就是一碗暖暖的养心汤啦！▼
寒冬萧索，你是否也发现你的男神/女神心情低落，睡眠不佳？跟着南医汤王小厨房煲完这碗汤，给你的男神女神解解郁，补补心，养养神吧！
汤王团队介绍南医汤王团队是由南方医科大学中医药学院潘恩山老师和广东省人民医院中医科林举择老师带领的，由南方医科大学中医药学院2014级中西医临床医学专业的5名学生（梁荧珊、叶景焕、赵寅秋、朱辉龙、林泽虹）组成的中医药膳汤方研究队伍。在源远流长的中医药文化历史里，药膳汤方是浓墨重彩的一笔。用药膳汤方来改善饮食以及调理身体，在民间更是有着深厚的群众基础。团队将立志于完成中医药膳汤方的学术源流探讨、文献整理以及数据库的建立等工作，为传承中医药文化，造福大众做贡献。
【团队指导老师介绍】
潘恩山
潘恩山
广州中医药大学中医外科临床医学博士南方医科大学中医药学院讲师南方医科大学中西医结合医院泌尿外科主治医师
主要从事中医外科临床及科研方面的研究，有丰富的临床实践经验，现担任广东省中西医结合男科专业委员会委员、广东省中医男科专业委员会委员。曾主持了省中医药管理局课题2个，参与了国家自然基金、省自然基金、广东省高等教育教学改革项目等4个课题的研究工作，发表临床医学论文10余篇，参与编著包括国家级别的三本教材，具有丰富的科研管理和项目运作经验。在本项目中作为课题指导老师，主要负责前期项目的方向设计，后期指导撰写研究报告与论文等。
林举择
林举择
广东省人民医院中医科广东省老年医学研究所副主任医师
为“岭南汤王”佘自强教授亲传弟子和主要学术继承人；兼任广东省民间传统中医药学研究会 副会长；世界中医药学会联合会癌症姑息治疗专业委员会理事；中国民族医药学会肿瘤医学专业委员会全国理事；中国民族医药学会老年病专业委员会副秘书长；中华中医药学会亚健康分会全国理事；广东省中西医结合学会亚健康专业委员会常务委员；广东省中西医结合学会肿瘤康复专业委员会委员；广东省民间传统中医药学研究会副会长；广东省干部保健中心健康教育专家库成员；省委干部保健杂志《岭南保健》特邀中医撰稿专家；南方卫视TVS2台《特搜靓汤》节目特邀嘉宾主持、广东电视台《今日关注》节目和广州电视台《城市民生论坛》节目特邀中医专家；广州城市职业学院国学院、广州市越秀区图书馆广府学堂特邀中医讲师。临证擅长老年病的中西医结合诊治、恶性肿瘤的中医综合防治以及中医个体化体质辨证养生和食疗。
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